江湖情酸菜鱼加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 200㎡ | 200㎡ | 200㎡ |
装修费 | 28.8万元(1440元/㎡*200㎡) | 19.2万元(960元/㎡*200㎡) | 16.8万元(840元/㎡*200㎡) |
设备费 | 9.5万元 | 9.5万元 | 9.5万元 |
首批进货费 | 5.4万元 | 5.4万元 | 5.4万元 |
开业宣传费 | 16.3万元 | 10.9万元 | 1.3万元 |
水电杂费 | 2300元/月 | 1820元/月 | 1430元/月 |
店铺租金 | 9.8万元/月(16.3元/㎡/天) | 5.0万元/月(8.3元/㎡/天) | 2.8万元/月(4.7元/㎡/天) |
人员工资 | 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) | 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) |
流动资金 | 31.2万元 | 16.5万元 | 10.0万元 |
总费用 | 71.9万元 | 51.8万元 | 37.4万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
江湖情酸菜鱼是广州炫耀品牌策划有限公司负责品牌策划与推广,广州八里屯智慧之选管理有限公司智慧之选的品牌;2013年1月,广州八里屯智慧之选管理有限公司成功打造了专做川渝风味,时尚餐饮的麻辣香锅系列-“八里屯”[第43类注册商标];2014年10月,再起风云,组建流行餐饮的江湖菜系研发团队,江湖情酸菜鱼首店进驻东方宝泰广场;江湖情酸菜鱼,专做酸菜鱼,以川渝产地酸菜,猪骨老汤熬的汤底,新鲜鱼烹饪出鲜香酸爽的佳肴。
酸菜鱼本是街边巷头的食物,有着贩夫走卒吃酸喝辣、满身大汗的酣畅淋漓。然而,英雄不论出身,淡而有味固然较佳,酸香鲜美也越来越受老饕的欢迎。江湖情酸菜鱼将这一美食尽情发挥,鲜活的鱼配上爽脆的酸菜,配上以黑铁为主题的装饰,将大口吃肉大碗饮酒的“江湖情”展现得“筷”意恩仇。
恩仇三更报,江湖一言决。江湖情酸菜鱼位于东方宝泰的负三层,得名来自周润发的同名电影,而店内的主打菜式,多是鱼、牛蛙和泥鳅,也来自江河湖海。据说店内经常有餐饮、服装和房地产的行业精英人士来聚餐,江湖情自然也隐含英雄风云际会之意。
江湖情的装潢也体现了铁骨铮铮之意——店门口有斑驳的黑铁焊接成鱼的形状,木质招牌质朴随意,灰青色的砖墙饰有枯枝、草叶和红果,房间用铁闸间隔,挂着几副明晃晃的手铐,吊灯昏黄,搪瓷杯、碗碟简陋,静等食客自投罗网。