九堂一锅加盟费用预估:¥ 28.40万元
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店铺租金:0.819万/月
人员工资:1.5万元
装修费用:4.62万元
开业宣传:1.6万元
设备费用:17.2万元
水电杂费:670元
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九堂一锅加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 30㎡ 30㎡ 30㎡
装修费 6.1万元(2020元/㎡*30㎡) 5.8万元(1940元/㎡*30㎡) 4.6万元(1540元/㎡*30㎡)
设备费 17.2万元 17.2万元 17.2万元
首批进货费 2.6万元 2.6万元 2.6万元
开业宣传费 13.1万元 10.1万元 1.6万元
水电杂费 1010元/月 870元/月 670元/月
店铺租金 1.5万元/月(16.6元/㎡/天) 1.2万元/月(13.5元/㎡/天) 0.8万元/月(9.1元/㎡/天)
人员工资 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) 1.5万元/月(5000元/月/人*3人)
流动资金 6.4万元 5.4万元 4.0万元
总费用 42.5万元 38.7万元 28.4万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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九堂一锅加盟详情
  酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
  关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法现在也各有不同,但口味基本一致。酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美。酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“,百菜百味”之美誉。以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,且流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。
  九堂一锅始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店,80年代中期经营酸菜鱼,颇受食者赞许,此店陆续收了不少徒弟,艺成之后,离店自立门户,该店的拳头品种也随之流传四面八方。
  重庆市壁山县来凤镇,此镇位于成渝公路侧,壁南河穿街而过,鲜鱼产量多,烹鱼高手辈出,有“来福小镇鲜鱼美”之誉,小食店,干脆以“鲜鱼美”名店,由全国书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字,吊挂店前,既作市招,又是店名,它在推出“水煮鱼”风靡数年之后,又推出“九堂一锅”。风味独特,名声不胫而走,全省各地纷纷仿制。
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九堂一锅
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九堂一锅
成立时间:2015-08-08 所在地区:重庆意向加盟:861申请加盟:590已有65人电话沟通过该项目
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九堂一锅加盟需花多少钱?
九堂一锅
成立时间: 2015-08-08
所在地区: 重庆
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