老干爹苗家酸汤加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
装修费 | 9.1万元(1300元/㎡*70㎡) | 7.1万元(1020元/㎡*70㎡) | 4.5万元(640元/㎡*70㎡) |
设备费 | 16.1万元 | 16.1万元 | 16.1万元 |
首批进货费 | 19.3万元 | 19.3万元 | 19.3万元 |
开业宣传费 | 5.4万元 | 4.9万元 | 0.2万元 |
水电杂费 | 2560元/月 | 2080元/月 | 1930元/月 |
店铺租金 | 7.6万元/月(36.0元/㎡/天) | 5.5万元/月(26.0元/㎡/天) | 3.6万元/月(17.1元/㎡/天) |
人员工资 | 2.1万元/月(7100元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) | 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) |
流动资金 | 24.8万元 | 18.3万元 | 12.6万元 |
总费用 | 59.9万元 | 55.1万元 | 45.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
"苗家"酸汤火锅底料,采用贵州高原黔东南苗族同胞数百年传统工艺,结合现代烹调技术精制而成。产品含多种维生素,有益健康;有去腥提味,开胃助食,汤鲜味美,百吃不厌的特点。本品食之酸而香味纯,微辣不燥,久而不腻,是家庭用餐、招待亲朋之佳品,居家、餐馆、宾馆、酒店、火锅店均宜。用 "苗家"酸汤调制的火锅,汤鲜味美,开胃健脾;酸辣不火,百吃不腻;四季食用,老少皆益。
贵州是一个多民族地区,擅长制酸,亦喜食酸食。有句民谣:"三天不吃酸,走路打蹿蹿"。酸汤具有开胃健脾之结果。在贵州众多酸汤中,以苗家酸汤有名,其与众不同的地方是酸香丰富,是苗族传统的风味名菜。苗族同胞居住在大山里,山高路远,几乎家家都有酸坛,少的一两个,多的好几个,甚至几十个。苗家酿制酸汤取自高山上的泉水和自种的香糯酿制而成,味型独特、酸鲜可口,在中式烹调味型里未寻到酸汤风味的味型。