巴蜀活鱼坊加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
装修费 | 12.2万元(2440元/㎡*50㎡) | 10.8万元(2160元/㎡*50㎡) | 10.0万元(2000元/㎡*50㎡) |
设备费 | 8.9万元 | 8.9万元 | 8.9万元 |
首批进货费 | 17.5万元 | 17.5万元 | 17.5万元 |
开业宣传费 | 10.0万元 | 1.9万元 | 0.4万元 |
水电杂费 | 2160元/月 | 1980元/月 | 1790元/月 |
店铺租金 | 3.5万元/月(23.1元/㎡/天) | 2.5万元/月(16.9元/㎡/天) | 2.1万元/月(13.7元/㎡/天) |
人员工资 | 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) | 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4200元/月/人*3人) |
流动资金 | 12.0万元 | 9.1万元 | 7.4万元 |
总费用 | 54.0万元 | 43.3万元 | 40.3万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
巴蜀活鱼坊的主要客群是以家庭聚餐为主,我们所做的一切努力都是为了让顾客在店里,都能够具有像在家一般的氛围中,享用正宗巴蜀活鱼坊的用餐体验,能让顾客产生这样的体验才是我们经营的成功,为此,我们希望并要求加入巴蜀活鱼坊团队的每一个伙伴都能秉持“志存高远、厚朴诚信、精益求精”的企业精神,以“让巴蜀活鱼坊的感觉温暖人心,由此成就不凡的企业”为使命,用认真、快、坚守的作风履行职责,与我们所有伙伴一起协力、众志成城,为实现“为顾客营造家一般感受、为员工搭建发展平台、终成为影响力的餐饮品牌”的目标全力以赴!
巴蜀活鱼坊的精髓在于传统与现实的结合,既有巴蜀活鱼坊家传的制作手艺,又借鉴现代川菜的创立方法,巴蜀活鱼坊的菜不仅可口好吃,而且在色泽及造型方面也有独到之处。
首先,在消费价适合大众,定位准确,让占消费者80%以上的工薪族、打工族心满意足地嘬一顿;二是菜样品种全,让消费者得到看得见摸得着的实惠;三是以川味为主,兼顾本地顾客消费习惯,并推出富有人情味的收费标准。缪良一直亲手选料,配菜,创立求变,研究出了一套又一套既满足外地人口味、又适合本地人消费习惯的方法。
此外,对远客近客,熟客生客,男客女客均一视同仁,童叟无欺,服务人员管理规范化,不断地把顾客变成主顾。巴蜀活鱼坊把厨房放在显眼的地方,就餐的客人可欣赏到厨师们干净利索的制菜实操。如一块肥牛胚肉,经过切割装盘后,在食客的注视下端上餐桌。肥牛色鲜透亮,装盘出来的肥牛在几株绿色菜叶的点缀下,韵味悠长,口感优佳。