家宴湘厨加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ |
装修费 | 20.2万元(2020元/㎡*100㎡) | 17.0万元(1700元/㎡*100㎡) | 13.4万元(1340元/㎡*100㎡) |
设备费 | 10.5万元 | 10.5万元 | 10.5万元 |
首批进货费 | 3.4万元 | 3.4万元 | 3.4万元 |
开业宣传费 | 8.8万元 | 2.1万元 | 0.5万元 |
水电杂费 | 2260元/月 | 2040元/月 | 1870元/月 |
店铺租金 | 2.5万元/月(8.4元/㎡/天) | 1.9万元/月(6.4元/㎡/天) | 0.8万元/月(2.7元/㎡/天) |
人员工资 | 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5400元/月/人*3人) |
流动资金 | 9.6万元 | 7.6万元 | 4.1万元 |
总费用 | 47.6万元 | 37.0万元 | 30.4万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
家宴湘厨以湘菜系列为主要菜谱。湘菜以“辣”着称,考究色、香、味、形,滋味浓烈醇厚,是目前我国时下盛行的四大菜系之首。湘菜馆如今遍及大江南北,红红火火,深得广阔食客喜欢和垂青。正由于“湘菜馆”成为了酒店饭馆的一道招牌,所以目前非湘人也拉起了这面大旗,开起了“香菜馆”,当然,他们所做的“湘菜”滋味就不一样了。
家宴湘厨煨、炖考究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜;腊味制法包括熏、卤制、叉烧,很好的湖南腊肉系熏制品,既作冷盘,又可热炒,或用高品质原汤蒸;炒则凸起鲜、嫩、香、辣,市井商人皆知。以家宴湘厨的技术为根底,以柴火酒家为商标字号。
家宴湘厨全面启动以湘、客为特征的餐饮航母,团体化治理,面向全国,执行技术同一、店面同一、字号同一、效劳同一,让柴火酒家 这朵餐饮奇葩绽放在中华美食的大地上。家宴湘厨作为国内中餐加盟行业翘楚,其产品研发,管理流程,都在业界优先。其制作的菜品因其特色的外观,细腻的口味,深受大众喜爱。目前家宴湘厨已经在全国许多大城市都有加盟商和合作伙伴。
家宴湘厨制造精密,用料普遍,口味多变,种类繁多。不论在何时、何地,消费者都能够享用到高程度的商品和效劳。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。家宴湘厨以长沙、衡阳、湘潭为,是湖南菜系的主要代表。代表菜有:“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、 “走油豆豉扣肉”、“麻辣仔鸡”等,都是名菜佳肴。