金彊西域食府加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 140㎡ | 140㎡ | 140㎡ |
装修费 | 11.5万元(820元/㎡*140㎡) | 7.6万元(540元/㎡*140㎡) | 5.3万元(380元/㎡*140㎡) |
设备费 | 2.2万元 | 2.2万元 | 2.2万元 |
首批进货费 | 19.8万元 | 19.8万元 | 19.8万元 |
开业宣传费 | 5.3万元 | 2.6万元 | 2.4万元 |
水电杂费 | 1980元/月 | 1480元/月 | 1060元/月 |
店铺租金 | 10.1万元/月(24.1元/㎡/天) | 6.6万元/月(15.7元/㎡/天) | 3.7万元/月(8.7元/㎡/天) |
人员工资 | 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) |
流动资金 | 31.9万元 | 21.1万元 | 12.1万元 |
总费用 | 50.6万元 | 40.3万元 | 34.6万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
企业为了促进中华传统美食的标准化生产和产业化发展,在坚持金彊西域食府的传统制作工艺和营养自有工艺的基础上,开创“中式快餐、西式连锁”的发展思路以及“中心厨房+分店配送”的经营方式。一方面向国际不错快餐品牌学习,在产品生产和质量控制方面投入大量精力研究实践,规模化工业化生产的模式,提高了企业运营效率,减少了运营成本,创造更大的社会价值。
金彊西域食府,一个有着100多年历史的拉面品牌。它的前身是由马石斋先生于清朝末年创办的万寿宫餐馆,主营牛肉拉面、包子、油茶等。新国内成立后于1953年在政府公私合营的政策要求下与马保子牛肉拉面的继承人马结三联合开设了“金疆”饭馆,并由其徒弟马尚文以鲜羊肝入汤提纯牛肉汤和将熟肉与牛肉汤分开加工的技术将牛肉拉面进行技术革新,使牛肉拉面具备了批量加工的基础。其牛肉拉面特点是汤清、味浓、入口醇香,面条筋道、有弹性、入口滑爽,色泽鲜亮、香气扑鼻,营养搭配合理、符合人体所需是名符其实的中式营养快餐。从而进一步规范了从采购、验收、调配、制作、督导、出品到销售、回访、信息采集、信息反馈、经验总结一整套的执行程序,结合黄河流域兰州段的文化,挖掘兰州民俗、民风与牛肉拉面巧妙衔接打造出了拥有浓郁兰州文化气息的金彊西域食府品牌,2010年在兰州黄河之滨智慧之选开设了“国内金彊西域食府”。