兰木肆云南菜加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
装修费 | 1.8万元(1840元/㎡*10㎡) | 1.3万元(1340元/㎡*10㎡) | 0.9万元(920元/㎡*10㎡) |
设备费 | 2.7万元 | 2.7万元 | 2.7万元 |
首批进货费 | 9.8万元 | 9.8万元 | 9.8万元 |
开业宣传费 | 16.8万元 | 10.8万元 | 2.8万元 |
水电杂费 | 1220元/月 | 970元/月 | 590元/月 |
店铺租金 | 0.3万元/月(11.1元/㎡/天) | 0.2万元/月(6.0元/㎡/天) | 0.1万元/月(2.2元/㎡/天) |
人员工资 | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) | 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4700元/月/人*3人) |
流动资金 | 2.6万元 | 2.0万元 | 1.6万元 |
总费用 | 33.2万元 | 26.4万元 | 17.8万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
兰木肆云南菜运营的产品系类主要就是云南地方性的一些特色美食,比如魅力丽江的猪脚汤、洋芋焖饭,还有西双版纳的罗非鱼、菠萝饭等,这些的美食系列都是作为门店所主推和热销的产品。众所周知,云南是一个盛产菌菇类的产品,各种形形色色的菌菇类,营养价值高,口感不错,也是成为了云南菜系中比较受欢迎的因素,当然在兰木肆云南菜的门店,可以享受到丰富的菌菇类美食。
对于食材的选择,兰木肆云南菜一直是有严格的监控,统一的总部采购,以空运的模式进行配送,确保其新鲜,在产品的操作中,也是能够更好的保持产品的正宗,打造原汁原味的云南特色菜。其中有机的蔬菜、牛肝菌、松茸这些具有较大营养价值的食材,也都纷纷用在了产品的制作中,确保其健康的成分。
在建店中,兰木肆云南菜不但讲究云南的特色美食系列,同时装修上也是做到了其特色的民族风情,原色的砖头砌墙、水泥地面、雕花设计的窗台,以及墙面所悬挂的民族特色画等,都是赋予了云南当地的特色风情。在兰木肆云南菜的门店来进行用餐,是非常享受的一件事情,吃着美味的菜品,在喝上一些小酒,简直就是快乐无比的享受。
兰木肆云南菜创建于二零一一年,创立的初期,只是一家四十多平的小门店,经过对于产品的多番调整,还有运营上的理念升级,在第二年的时候就升级成为了三百多平的门店,一直到现在,发展成为连锁的模式。