松香园加盟费用预估:¥ 60.30万元
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店铺租金:4.005万/月
人员工资:0.78万元
装修费用:27.3万元
开业宣传:2.7万元
设备费用:5.5万元
水电杂费:1790元
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松香园加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 150㎡ 150㎡ 150㎡
装修费 29.1万元(1940元/㎡*150㎡) 28.8万元(1920元/㎡*150㎡) 27.3万元(1820元/㎡*150㎡)
设备费 5.5万元 5.5万元 5.5万元
首批进货费 19.8万元 19.8万元 19.8万元
开业宣传费 14.0万元 6.9万元 2.7万元
水电杂费 2220元/月 2040元/月 1790元/月
店铺租金 8.8万元/月(19.5元/㎡/天) 7.6万元/月(16.8元/㎡/天) 4.0万元/月(8.9元/㎡/天)
人员工资 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) 0.8万元/月(2600元/月/人*3人)
流动资金 27.3万元 23.5万元 12.8万元
总费用 78.4万元 69.6万元 60.3万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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松香园加盟详情
松香园加盟  松香园介绍:
  羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳结果。常用来做清汤火锅,味道鲜美。
  羊蝎子有“补钙”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的结果。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑助长,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。羊蝎子需要追溯到康熙年间,蒙古王爷奈曼王有次
  打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子,就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。
  羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃,主要原料采用羊身上营养很丰富、口感很鲜美的羊龙骨--带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就是蝎子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名。以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒,辣椒,豆豉,桂皮,小茴香,胡椒,干姜,良姜,砂仁,丁香,山奈,白芷,北芪,生地,荜拨,草果等30多种中药材香料精心熬制老汤,羊蝎子原料只用内蒙古地区的5-6个月大的羔羊,经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅。
  羊蝎子一般有两种做法,一种是红汤,一种是白汤的。
  首先,要准备十斤羊的脊骨,二斤羊的腿骨,将羊的脊骨按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折,然后一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用猛火炖,在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮装进调料盒之后,再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。
  锅里面的水开后,放入鸡精和少量的盐,然后将炉火调小用中火炖,大概在半个小时之后吧,要打开锅盖看看,用筷子扎一下,如果能够扎入羊肉里面,说明羊蝎子已经熟了,此时,将炉火调成小火,慢慢地炖制,大约需要一小时左右,再将炉火调成微火,再炖制大约再过一小时吧,就可以食用了。
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松香园
成立时间:2012-07-12 所在地区:北京市崇文区 意向加盟:748申请加盟:483已有532人电话沟通过该项目
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松香园
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