印象南洋泰国餐厅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 180㎡ | 180㎡ | 180㎡ |
装修费 | 27.7万元(1540元/㎡*180㎡) | 20.2万元(1120元/㎡*180㎡) | 12.2万元(680元/㎡*180㎡) |
设备费 | 20.0万元 | 20.0万元 | 20.0万元 |
首批进货费 | 11.8万元 | 11.8万元 | 11.8万元 |
开业宣传费 | 9.1万元 | 4.6万元 | 2.2万元 |
水电杂费 | 1380元/月 | 1090元/月 | 870元/月 |
店铺租金 | 7.6万元/月(14.0元/㎡/天) | 6.5万元/月(12.1元/㎡/天) | 2.7万元/月(5.0元/㎡/天) |
人员工资 | 1.4万元/月(4700元/月/人*3人) | 1.2万元/月(3900元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) |
流动资金 | 24.1万元 | 20.8万元 | 9.0万元 |
总费用 | 77.8万元 | 64.3万元 | 50.0万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
印象南洋泰国餐厅,这是一个充满东南亚风情的世界。一进入餐厅,浓厚的热带风情扑面而来。金光闪闪、形态各异的佛像、憨态可掬的泰国大象、暖色调的木地板、红砖墙,每一处装饰都散发出异域风情。墙壁上古朴的手工艺品,诉说着远古时代泰国人的聪明才智,整个餐厅辽阔幽静,如诗如画。滕制的椅子和满目青翠的绿色植物,又营造出清凉舒爽的氛围。包厢分别以清迈、曼谷、芭提雅命名,迷离静谧,又是另一番景致。墙壁以上乘翠色碎花纯棉做装饰,既有田园格调,又有很好的隔音。而泰国历史、文化、风俗民情则巧妙地融汇在每一个细节处,绵绵不绝地流淌着。
印象南洋中的咖喱、海鲜、烧烤、点心、汤都是令人垂涎的菜式,各种配料尤其讲究,所有原料必须源产于泰国,再经过特聘的优异泰国厨师精心制作,每一道菜简直就是一件艺术品。泰餐的味道是酸辣,酸是柠檬的酸,辣是被誉为世界辣的朝天椒的辣味;再加上必不可少的香茅、柠檬叶、椰青、南姜等,使泰国菜不仅在其口味上具备了独特的异香,同时也具有很好的降血脂、降血压、美容、养胃、等保健结果。餐厅聘请泰国大厨,利用泰国纯正植物香料,演绎出香、辣、甜、酸——绿色、健康、时尚的人间美味。
印象南洋在设计风格的导入中,考虑其建筑的层高,及结合来访者的年龄层特质,并未一味地将泰式暹罗建筑特质的灿烂辉煌、塔尖翘角等较为异域华丽的元素强加运用。在整体较为质朴、平和、随性的“底色”中略施粉黛,恰当的加入了有泰式民族特色的鲜活图案及色块,进行“矛盾”的破坏,如地毯式定制花砖铺设,阵列的多彩门框,绮丽的家具面料运用增加空间的视觉张力;大厅区、包厢区叠水瓦墙的延续运用加以热带植物的烘托,增加其热带南国的风情。
泰国菜的特色是酸辣,不同于国内菜系一菜一味的原则,泰国菜往往一道菜中酸、辣并存,强烈而浓郁。再加之泰国菜中许多食材、食材的搭配,以及辅料的运用,与国内菜大不相同,都勾起人们的好奇欲,充斥着新奇感。因此饮食文化上虽然发生改变,但依旧与国内菜存在同质之处,比如对稻米、鱼虾等食材的运用,比如烤、炒等烹调方式。因为这种同质与异质的统一,使人们对泰国菜有一种熟悉又陌生的感觉,并因这种感觉而着迷不已。而总体上,泰国菜多爱用水果、香料入菜,口味酸辣并重,擅烹调鱼虾等河海鲜,也有烤、炸、咖喱等肉禽菜肴。泰国菜也沿袭了这种魔幻感,无论有档次餐厅的泰式海鲜大餐,还是街边食肆各式泰国炒饭,都各自彰显着魅力,交织出一幅华彩缤纷的浮世绘卷。