中川小厨加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
装修费 | 2.6万元(2580元/㎡*10㎡) | 2.2万元(2180元/㎡*10㎡) | 2.0万元(1980元/㎡*10㎡) |
设备费 | 11.5万元 | 11.5万元 | 11.5万元 |
首批进货费 | 7.4万元 | 7.4万元 | 7.4万元 |
开业宣传费 | 13.6万元 | 5.6万元 | 1.9万元 |
水电杂费 | 1010元/月 | 850元/月 | 660元/月 |
店铺租金 | 0.3万元/月(11.1元/㎡/天) | 0.2万元/月(6.8元/㎡/天) | 0.2万元/月(5.4元/㎡/天) |
人员工资 | 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2300元/月/人*3人) |
流动资金 | 1.8万元 | 1.4万元 | 1.2万元 |
总费用 | 36.3万元 | 27.7万元 | 23.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
中川小厨简介
中川小厨应该是大家眼中较为熟悉,较为受年轻人欢迎的上海的特色川菜馆子了,其实真正的四川菜里有很大一部分是跟麻辣毫无关系的,这也可以作为正宗川菜馆菜品评估的一个标准来看。因此,该品牌打造出的真正意义上的麻辣、清淡相间的充满文艺气息的正味儿川菜馆——中川小厨,就坐落在大学路附近。
中川小厨馆主打美食盐帮干锅蛙、成都冒菜、麻酱牛肉凉皮、川北凉粉、成都沸腾鱼、人气奶冻等极大程度受到人们的爱戴,每当饭店就是人满为患。说说这里的牛肉菜吧,热菜中的水煮牛肉,牛肉选得比较好,没有那么多肥筋,切得也薄,也减少了勾芡的量,虽然不是非常传统的水煮肉片的样子,不过好在味型对,吃起来口感也不错,针对现代人的口味需求进行调整也是恰到好处。
中川小厨馆不知道是不是匹配这环境,餐厅里的出菜都是简单干净的样子,也不像我们在路边馆子里吃的川菜那种火气。不过说实话,出于食品性的考量,这样讲究一点未尝不可,现在反而不敢吃那种来路不明、污七糟八地用油和用酱的苍蝇馆子。这样的环境非常的干净和充满文艺,简直是川菜馆的升级版。
一粒粒的饭,一片片的薄肉,都是中川小厨的辛勤的结晶,用正宗而独到的餐饮文化和餐饮形式传递真正的川菜精髓。对,它做到了,中川小厨是一个尽责的继承发扬者,用一刀一刀的工艺雕刻着艺术品一般的川菜作品,普食大众。