陈金贵汤圆加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
装修费 | 2.2万元(2240元/㎡*10㎡) | 1.9万元(1940元/㎡*10㎡) | 1.6万元(1620元/㎡*10㎡) |
设备费 | 18.5万元 | 18.5万元 | 18.5万元 |
首批进货费 | 4.4万元 | 4.4万元 | 4.4万元 |
开业宣传费 | 16.3万元 | 10.3万元 | 0.7万元 |
水电杂费 | 1480元/月 | 1210元/月 | 1100元/月 |
店铺租金 | 0.5万元/月(17.5元/㎡/天) | 0.3万元/月(8.7元/㎡/天) | 0.3万元/月(8.5元/㎡/天) |
人员工资 | 1.2万元/月(4100元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) | 0.6万元/月(2100元/月/人*3人) |
流动资金 | 2.8万元 | 1.7万元 | 1.4万元 |
总费用 | 43.3万元 | 36.5万元 | 26.3万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
肉馅汤圆,是“陈金贵汤圆”的招牌汤圆,也是顾客购买多的汤圆。但是,还是很难想象,“陈金贵汤圆”为何每天会吸引那么多顾客去吃呢,常常还要排很长的队?它的秘诀,究竟在什么地方?当记者急于想知道答案的时候,峥嵘却先向记者介绍起了她的外婆张炳珍。
峥嵘告诉记者,她的外婆是个很能干的女人,会做包子、馒头、凉虾等十几种小吃。那时候家里穷,加上她母亲一辈有5个兄弟姊妹,尽管外婆天天挑着小吃到街头叫卖,但还是仅够养活一家人而已。吃肉,则成了一件极为奢华的事情。虽然外婆有时买了肉吃,但“还没上桌就被抢光了。”为了能让5个孩子都有肉吃,外婆想出一条妙计,“把肉剁碎包在汤圆里。”肉馅汤圆,就这样应运而生。
但是,峥嵘的外婆一直都没有将肉馅汤圆拿到市场上去卖,“一是因为汤圆实在是太普通,家家都会做家家过年的时候都会吃;二是在外婆看来,肉馅汤圆又太珍贵,是妈妈和舅舅喜欢吃的食物。”
“陈金贵汤圆”驰名远扬
意料之外,以肉馅汤圆为主打招牌的“吉祥汤圆”很受顾客欢迎,每天早晨,慕名前来吃汤圆的顾客常常将店面围得水泄不通,不少顾客建议她将门店搬迁到市中心去。
看到“吉祥汤圆”如此受顾客青睐,2007年,峥嵘将门店搬迁至达城中心广场。2008年,她决定注册商标,可惜“吉祥”这一名字被企业已选用,她终用儿子的小名“陈金贵”命名,“陈金贵汤圆”这一名字也就由此而来。不久以后,她在中心广场找到了一间100多平米的门店,将店面焕然一新,“陈金贵汤圆”也摇身一变,成为一家高端的小吃餐饮店。不仅如此,近几年来,“陈金贵汤圆”的身影还遍布在开江、南充、广东佛山等地,直营连锁的发展路线已经取得了初步成功。
从2005“吉祥汤圆”诞生,到2015年“陈金贵汤圆”成为达州知名小吃、达州市知名商标,峥嵘感谢顾客一直以来的支持与厚爱。因为有新顾客的慕名到来、老顾客的无数次光顾,才让她有信心继续将“陈金贵汤圆”经营下去。同时,她也在不断总经经验,勉励自己不断前行。或许很多人还不知道,这十年来,“陈金贵汤圆”单就肉馅汤圆就达到了20多个品种,而这些新品种的产生全都归功于峥嵘的研发。她每天凌晨四点起床准备当天的馅料,白天则守在店里与员工一起工作。峥嵘说:正是因为天道酬勤,才造就了“峥嵘”十年。