福建沙县特色小吃加盟费用预估:¥ 19.20万元
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店铺租金:1.515万/月
人员工资:0.9万元
装修费用:8.0万元
开业宣传:1.3万元
设备费用:3.6万元
水电杂费:1540元
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福建沙县特色小吃加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
装修费 10.3万元(2060元/㎡*50㎡) 10.1万元(2020元/㎡*50㎡) 8.0万元(1600元/㎡*50㎡)
设备费 3.6万元 3.6万元 3.6万元
首批进货费 3.7万元 3.7万元 3.7万元
开业宣传费 12.0万元 4.4万元 1.3万元
水电杂费 1930元/月 1690元/月 1540元/月
店铺租金 3.9万元/月(26.1元/㎡/天) 2.7万元/月(17.7元/㎡/天) 1.5万元/月(10.1元/㎡/天)
人员工资 1.1万元/月(3600元/月/人*3人) 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) 0.9万元/月(3000元/月/人*3人)
流动资金 12.8万元 9.0万元 5.4万元
总费用 34.8万元 25.7万元 19.2万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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福建沙县特色小吃加盟详情

福建沙县特色小吃加盟

  沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠着称。中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为国内传统饮食文化的汇集地,这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。国内(沙县)小吃旅游文化节官方定为每年公历的12月8日。沙县小吃实际上属源远流长的古代中原饮食文化传统的一个分支,沙县的不少小吃,还保留着古老的传统意识文化的特点,有的小吃的制作方法,甚至保留着原始的特点,堪称古代国内传统饮食文化的“活化石”。
  “沙县板鸭”的地道叫法是“沙县腊鸭”。腊制肉类食品,统称腊肉,由来已久。腊肉的本义就是在腊月制作的干肉。早在周朝,朝廷就设有“腊人”这一职务。其职责是掌理加工干肉的事务,干肉的制作过程是:把桂(香料)和姜切碎撒在肉上,用盐腌渍,晒干或烤干(见《周礼.官冢宰优先》、《礼记.内则第十二》)。沙县腊鸭的传统做法,同以上所述大致相同,只是在配料上略有增减,烘烤的方法也更讲究。
  沙县的“酒酿”、“新沉红”、“冬酒”,也可在《周礼》中找到出处。《周礼》将酒分为“五齐三酒”,“五齐”指的是未经过滤的五种薄酒,其中的“醴齐”......一宿而熟、其味稍甜,分明就是沙县人所称的“酒酿”。“三酒”为三种过滤去糟的酒。临事而造的酒称为事酒,沙县城关、夏茂当年酿制当年饮用的酒可称为事酒;冬酿夏熟的酒称为昔酒,酿造时间长于昔酒的称为清酒。沙县民间尚有称家酿酒为昔酒的。《沙县志.物产》记载:夏茂酿造的酒有“长水、短水”之分。长水酿造时间较长,短水即酿造时间较短,同《周礼》中记载的“昔酒”、“清酒”一样。

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福建沙县特色小吃
成立时间:2013-04-24 所在地区:北京市朝阳区意向加盟:760申请加盟:342已有43人电话沟通过该项目
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福建沙县特色小吃
成立时间: 2013-04-24
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