甘食记加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ |
装修费 | 5.9万元(980元/㎡*60㎡) | 5.3万元(880元/㎡*60㎡) | 4.9万元(820元/㎡*60㎡) |
设备费 | 17.1万元 | 17.1万元 | 17.1万元 |
首批进货费 | 12.6万元 | 12.6万元 | 12.6万元 |
开业宣传费 | 15.6万元 | 11.9万元 | 2.7万元 |
水电杂费 | 1830元/月 | 1410元/月 | 1150元/月 |
店铺租金 | 2.7万元/月(14.9元/㎡/天) | 2.4万元/月(13.2元/㎡/天) | 1.0万元/月(5.8元/㎡/天) |
人员工资 | 2.3万元/月(7600元/月/人*3人) | 2.2万元/月(7400元/月/人*3人) | 2.1万元/月(7000元/月/人*3人) |
流动资金 | 10.3万元 | 9.3万元 | 5.2万元 |
总费用 | 56.3万元 | 51.6万元 | 40.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
肥肠是大家喜闻乐见的小吃之一,甘食记品牌创始可追溯至公元1935年开始,甘记肥肠粉创始人甘家林老先生将猪大肠挑回家中翻洗,经过高温烹煮,搭配以红薯为原料用手工锤制而成的粉丝,辅以川味佐料,终创造出这道深受当地居民喜爱的美食:成都肥肠粉。于公元1952年将挑担售卖改于店铺中经营,“甘记肥肠粉”就此立匾为名。
经历多年的传承和改良,甘记肥肠粉的味道越来越正宗,不仅深受当地居民喜爱,更有大批川渝等地明星自发向圈内朋友推荐。现在的网红肥肠店,也是大家喜闻乐见的品牌,10年前,甘先生创立“甘食记”餐饮品牌,并吸餐饮连锁企业菁英人才组建核心管理,成立公司,励志将包括肥肠粉在内的各类精选成都小吃以连锁形式传播全国,传承老祖宗留下的民间美食。在产品的制作工艺上,传承了甘家祖辈和父辈百年来的加工制作工艺及祖辈精心研制的核心料包自有工艺。用好的红薯粉经过加工,其老汤也跟别处不同,是由三十多种香料、精选的肉骨,传承家族的熬制方法炖煮而成。
为面临推动全国加盟,甘食记建立中心厨房,采用更加先进的烹饪设备,统一配置品牌核心料包及核心物料。经过多年不懈的努力,甘食记的选料、加工、管理、服务等方面均已趋于标准化连锁经营理念。但口味按照自有工艺手工制造成料包保留下来,确保了每一家连锁店面的每一碗出品都是正宗的“原汁原味”、好的口味传布天下。