叫花子锅盔加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
装修费 | 1.5万元(1460元/㎡*10㎡) | 1.2万元(1200元/㎡*10㎡) | 0.9万元(920元/㎡*10㎡) |
设备费 | 3.3万元 | 3.3万元 | 3.3万元 |
首批进货费 | 1.9万元 | 1.9万元 | 1.9万元 |
开业宣传费 | 14.4万元 | 6.0万元 | 2.1万元 |
水电杂费 | 2110元/月 | 1730元/月 | 1410元/月 |
店铺租金 | 0.8万元/月(26.2元/㎡/天) | 0.5万元/月(16.3元/㎡/天) | 0.2万元/月(7.5元/㎡/天) |
人员工资 | 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2400元/月/人*3人) | 0.6万元/月(2100元/月/人*3人) |
流动资金 | 3.2万元 | 2.2万元 | 1.3万元 |
总费用 | 22.9万元 | 13.8万元 | 9.2万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
话说公元二〇八年,刘备以左将军(称左公)领荆州牧治屯兵油江口,因通信时常用的一句“左公安否?”,公安县名由此而来。历任军粮御史的南府作为当地望族,素来对美食养生颇有研究,而南公子更是文韬武略样样精通!听闻蜀军缺少军粮,南公子潜心研究数日,终得一美食妙方。
刘备得报,大喜过望,带上张飞及军师诸葛亮等将登门造访。
进得南府,南公子带刘备一行步入东厨。但见两厨子围在一铜炉前做一奇特吃食。一人在砧板上不停揉面、醒面;一人拌馅料。随即,一人将馅料包入面团,再压瘪用手抓上一把白芝麻,均匀撒在面上,贴入圆炉里,炉内还有一盆烧得旺旺的柴火,片刻间异香扑鼻,一个大而薄的面饼即刻出炉,南公子示意厨子将烤制的饼送到刘备及众将面前品尝。张飞优先食之,赞叹“内酥外脆,甘醇鲜美”!诸葛亮食之,感叹“此饼制作方便,实乃行军必备食物!”刘备也啧啧称奇:“色如黄玉、香入肺腑、味美至极!公子用心良苦,令人钦佩!”
南公子又道:“行军在外,将士们可将头盔做锅,火上烤制面饼,风味丝毫不减!”并请随行将士拿出头盔,示范操作。刘备看得连连称奇“这美食可饱腹、好保存、易携带,有了它,我军将士定能披荆斩棘,勇猛杀敌!就叫它锅盔吧!”靠着“锅盔”作军粮,赤壁之战,刘备的将士体力充足,配合诸葛亮的草船借箭,赢得了大胜利。为感念南公子,此饼被称为叫花子锅盔。这一美食逐渐传至坊间百姓,甚至全国各地,“叫花子锅盔”一时声名鹊起,广为人知。此后,从军打仗,必少不了锅盔,八路军的行军路上,它屡建奇功。
漫漫历史长河,叫花子锅盔以它的鲜美、轻巧成为的行军之粮,也成为百姓闲暇时的特色小吃。它是历史的功臣,也是美食界一颗璀璨的明珠。