金巢挞王世家加盟费

　　随着蛋挞这一概念来到国内，立刻红遍全国，掀起了又一轮美食风暴，本着诚信待人、互惠互利的目标，金巢挞王世家在市场上拥有了广泛的美誉度和市场认知度，是加盟商关注的新目标。葡式蛋挞1980年代由英国人安德鲁由葡萄牙带入澳门以来，一下成为澳门乃至东南亚富盛名的小吃，“没吃到金巢挞王世家就别说你到过澳门”变成了观光客口耳相传的一句名言。蛋挞由于工艺要求极高，外层松脆、内里香甜金黄柔滑入嘴即化，烤出合格的蛋挞稳定性极低。蛋挞，是甜品领域里一个完全别出一门，独树一格的料理，令无数名厨们一路追逐，虽会制作之人很多，但要制作出古法里美味又朴素滋味的蛋挞，却是少之又少。
　　据历史记载：蛋挞是国内17世纪的满汉全席中第六宴席中的一道菜式，该菜式系当时宫庭御厨金氏。金氏年迈告老回乡至广州，偶在家中制作蛋挞供亲人及街坊邻里品赏，其美味赞不绝口，其秘方亦代代相传。至1920年代，广州百货业渐渐兴起，竞争日益加速，为了吸引顾客，各百货公司厨师每周都会设计一款“星期美点“招徕顾客。所谓挞国，就是以挞类为主的系列烘焙食品。为什么选择挞类食品呢？挞类的食品，制作工艺讲究，口感柔顺，更加之营养指数高。而传统的挞类食品店，如炸鸡店，出炉时间与品尝时间间隔时间长，丧失了挞类特别的香味与口感。如果可以让出炉与品尝同步起来，就可以提供“颜色，香味，口感”俱全的挞类食品。