口口香关东煮加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
装修费 | 1.6万元(1600元/㎡*10㎡) | 1.4万元(1360元/㎡*10㎡) | 1.0万元(1040元/㎡*10㎡) |
设备费 | 14.2万元 | 14.2万元 | 14.2万元 |
首批进货费 | 12.9万元 | 12.9万元 | 12.9万元 |
开业宣传费 | 12.5万元 | 9.6万元 | 0.4万元 |
水电杂费 | 910元/月 | 680元/月 | 370元/月 |
店铺租金 | 0.7万元/月(22.5元/㎡/天) | 0.4万元/月(13.5元/㎡/天) | 0.2万元/月(7.8元/㎡/天) |
人员工资 | 2.2万元/月(7400元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) |
流动资金 | 4.2万元 | 3.2万元 | 2.4万元 |
总费用 | 44.2万元 | 40.5万元 | 30.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
口口香关东煮:吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是的起源。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,口口香关东煮便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。渐渐从江边上了岸。重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化,就开始发展起来,到了当代,更是因为方便,自助,快捷的优点迅速名扬大河南北,成为大众喜闻乐见的饮食。
定位于大众消费,面向工薪,口口香关东煮针对不同顾客的消费特点和需要,创立推出火锅、碗装、砂锅、串签4种消费就餐方式。室内室外均可经营,是适合小本加盟商的好项目。无论是个人用餐、朋友小聚,还是情侣约会,来到这里,各取所需,各随所愿。
口口香关东煮是重庆的名小吃,但是,记者采访过的几家店主有安徽人、四川人、杭州人,还有台湾人……却都不是重庆人。
他们怎么会做重庆小吃的?他们做的正宗吗?据了解,口口香关东煮这些非重庆籍的店,大部分是先请重庆人传授的制作方法,之后经过自己的改良,于是杭州版就粉墨登场了。
对于手艺是否系出正宗,安徽人小张有自己的理解:“在不同的地方开店,要适合不同地区的人的口味。口口香关东煮像在杭州做,如果完完全全按照重庆人的手艺,也许就不会引起这么多人的喜爱了。因为重庆的都以口味浓重又偏辣的红汤作汤底,口口香关东煮而吃惯清淡口味的杭州人是不喜欢吃的。在杭州,只能放一点点辣椒到白汤里做汤底。”