老西关拉肠加盟费

老西关拉肠是广州很有名气的特色小吃，主要利用大米制作出来的美食，其形状主要以长方形为主，和猪肠有点类似，所以被称作拉肠。在制作的工艺上很讲究， 选择上好的大米，在制作过程中利用铁板在铁板上浇上一层米浆汁，加上肉片，香菜，香菇，放到蒸笼里蒸上数分钟以后拿出来就可以切成断，根据自己口味添加材料料包，这样吃起来风味更足。老西关拉肠主要以传统特色美食为主，继承了广州的传统美食。同时品牌也凭借着自己的产品和口味在市场上立足。得到了顾客的认可，吃起来味鲜，爽滑，口感，细嫩。

公司制作的腊肠馅料鲜，酱汁浓郁，吃起来味道鲜美，更加具有西关人家制作的腊肠风味，用心给顾客烹饪每一道美食。为了给顾客带来爽滑的口感，在制作的过程中对工艺的要求很高，严格控制米浆的稠度，这样制作出来的米粉才不会太软或者太厚吃起来，口感更好。在制作的工艺上要求也很严格，制作拉肠关键性的一步也很重要，就是将米浆均匀的铺拉开，你家的分量要始终这样才能更好的弹开，做出来的米皮才能更薄，吃起来爽滑好吃。为了保持更好的口感，在制作过程中对于馅料的选择更加多样化，有新鲜的猪肉，牛肉，还有鱼片等肉类食材制作，在制作的过程中还添加了虾仁，制作出了多种馅料，可以选择荤素搭配，吃起来更新鲜。为了丰富口感，还采用了公司自己制作的牛腩，味道鲜美，肉质细嫩。