老岳家腊汁肉夹馍加盟费用预估:¥ 49.40万元
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店铺租金:2.745万/月
人员工资:1.44万元
装修费用:8.3万元
开业宣传:4.8万元
设备费用:17.1万元
水电杂费:1110元
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老岳家腊汁肉夹馍加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
装修费 12.9万元(2580元/㎡*50㎡) 10.6万元(2120元/㎡*50㎡) 8.3万元(1660元/㎡*50㎡)
设备费 17.1万元 17.1万元 17.1万元
首批进货费 14.9万元 14.9万元 14.9万元
开业宣传费 13.9万元 12.1万元 4.8万元
水电杂费 1900元/月 1560元/月 1110元/月
店铺租金 4.0万元/月(26.8元/㎡/天) 3.8万元/月(25.2元/㎡/天) 2.7万元/月(18.3元/㎡/天)
人员工资 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) 1.4万元/月(4800元/月/人*3人)
流动资金 14.0万元 13.0万元 9.7万元
总费用 64.9万元 60.3万元 49.4万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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老岳家腊汁肉夹馍加盟详情
老岳家腊汁肉夹馍加盟
  老岳家腊汁肉夹馍吃起来应该是肉香、馍脆、瓤松软,不需要加汤汁也是满口流油。
  老岳家腊汁肉夹馍选用猪硬肋条肉,加以多种中草药,投入滋味浓郁的老汤,文火慢炖而成。风味特别,久贮不腐,瘦不留渣,肥不腻口。白吉馍,这种馍在许多地方叫烧饼,不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就说是馍,而不说是烧饼。西安的这种白吉馍是用一种传统的三扇鏊,烧木炭火,慢慢烤烙而成。其特点一是白,二是外形规矩奇特,叫做"铁圈边,菊花心",三是皮酥里嫩,中心空虚,便于夹肉,四是吃口香甜。因为中心空虚,西安人又叫它两张皮,还叫白吉子。
  腊汁肉要选用猪肋排下面五层以上的带皮五花肉,这样的五花肉肥瘦相间,在卤制好了以后,口感肥腆、软、另外,五花肉还应改刀成15厘米长、10厘米宽的大块,若改刀太小的话,原料经长时间的卤煮会吃进过量的咸味,后面夹模时再加进去一些卤汁的话,那就难以食用了。
  老岳家腊汁肉夹馍,既快捷又营养,能充分提供人体所必需的蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素、无机盐和 水六大营养素。平衡膳食不仅要营养素平衡,而且也要酸碱平衡。肉类夹馍与蔬菜夹馍、粥同食,这样不仅酸碱平衡,维持人体血液中性偏碱。而且促进维生素C和脂溶性维生素的吸收。为人体提供能量和必需的氨基酸、维生素、高品质的蛋白等。米皮或面皮与肉类夹馍、粥同食。粥不仅可以养脾胃,还可以促进营养的吸收。直提纤消脂。米皮、面皮提供人体必需的碳水化合物,B族维生素、钙、磷、铁等矿物质,还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。
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老岳家腊汁肉夹馍
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老岳家腊汁肉夹馍
成立时间:2014-08-02 所在地区:陕西省西安市意向加盟:733申请加盟:480已有650人电话沟通过该项目
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老岳家腊汁肉夹馍加盟需花多少钱?
老岳家腊汁肉夹馍
成立时间: 2014-08-02
所在地区: 陕西省西安市
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