麻屋手抓海鲜小馆加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 120㎡ | 120㎡ | 120㎡ |
装修费 | 14.6万元(1220元/㎡*120㎡) | 11.3万元(940元/㎡*120㎡) | 9.6万元(800元/㎡*120㎡) |
设备费 | 16.9万元 | 16.9万元 | 16.9万元 |
首批进货费 | 5.2万元 | 5.2万元 | 5.2万元 |
开业宣传费 | 9.8万元 | 7.8万元 | 2.5万元 |
水电杂费 | 2460元/月 | 2200元/月 | 1870元/月 |
店铺租金 | 9.6万元/月(26.8元/㎡/天) | 6.2万元/月(17.2元/㎡/天) | 4.1万元/月(11.4元/㎡/天) |
人员工资 | 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) | 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) |
流动资金 | 30.3万元 | 19.7万元 | 13.3万元 |
总费用 | 57.8万元 | 48.7万元 | 39.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
麻屋手抓海鲜小馆精选来自于北纬37度的渤海湾好的小海鲜,所有小海鲜均每日采用当日捕捞的鲜活小海鲜,先经过深度清洗,然后做巴氏杀菌工艺,提高/增加食材的卫生,配以好的辣、麻椒等佐料,并采用上等好的食用油,绝不添加防腐剂、色素、麻椒精、辣椒精等。
工厂采用先进的密闭海鲜杀菌工艺,确保捞汁小海鲜食品不遭受任何污染,所用海鲜捞汁出自于威海海鲜大厨许军明精心调制,有麻辣、甜辣、藤椒、红油等当下流行口味,不断推陈出新提高/增加加盟商产品线丰富。自建冷链配送系统,全程配送,每日直达终端门店。鲜辣丁以品质的海鲜,极低的价格优势,进入市场后迅速受到大家的青睐,同时获得山东200多家自媒体争先报道。
麻屋手抓海鲜小馆是哈尔滨的特色小吃品牌,品牌的特色就在于回归本质,没有筷子,直接用手去拿食物,返璞归真。品牌的另一个特色就是制造的酱料,或者是麻麻汁+制造酱料+料油,这种配料做法,仅此一家,因为这份秘笈,该品牌十分受消费者的喜爱。麻麻汁+制造酱料+料油中的麻麻汁是反复试验由40多种配料制造的,麻麻系列都是首先将原料在麻麻汁中煮泡充分入味,再以制造酱料爆炒,之后加料油提香。整体口味偏麻微辣,
以麻为主,麻椒辣椒都是选自重庆奉节的品,是市面上很好的,而且完全都是一次性使用。麻辣酱料虽浓郁,却完全不掩盖海鲜和其他食材的鲜和原味。用制造酱料做出来的食物,麻麻海鲜烩、麻麻黄蚬 、酱爆小龙虾、麻麻鱿鱼、麻麻土豆片,刚出锅还热气未消的一大盆辣货儿,“哗啦”一声,被一股脑的直接倒在铺好吸油纸的桌子上,小龙虾、皮皮虾、大红虾,还有牛肉和鸡肉和蔬菜,看起来美味营养。
在店里,一张长方形大桌子上,铺满了各种各样的麻辣海鲜,戴手套的不戴手套的,全都搁里面划拉就差一个猛子跳进去肆意打滚了。每张桌子都准备好了吸油纸,客人用餐时候直接打开铺满整个桌面,吸油纸是特别定制的,符合食品安全标准可以合格使用,还能吸附食物多余的油脂。