蛮吉肉夹馍加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ |
装修费 | 15.4万元(1540元/㎡*100㎡) | 10.4万元(1040元/㎡*100㎡) | 5.6万元(560元/㎡*100㎡) |
设备费 | 1.2万元 | 1.2万元 | 1.2万元 |
首批进货费 | 14.0万元 | 14.0万元 | 14.0万元 |
开业宣传费 | 13.2万元 | 7.8万元 | 1.2万元 |
水电杂费 | 1490元/月 | 1090元/月 | 660元/月 |
店铺租金 | 7.9万元/月(26.2元/㎡/天) | 6.4万元/月(21.4元/㎡/天) | 3.5万元/月(11.7元/㎡/天) |
人员工资 | 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) |
流动资金 | 25.3万元 | 20.9万元 | 11.9万元 |
总费用 | 53.6万元 | 41.5万元 | 26.9万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
肉夹馍是陕西名吃,不仅有悠久的历史,还有很高的名气。而济宁蛮吉餐饮管理有限公司一手打造的蛮吉肉夹馍,就是对传统工艺的一种传承和改良,让肉夹馍更加营养美味的同时,操作起来也更加简化,大大加快了上餐的速度。这对追求效率和用餐体验的年轻人来说,确实是很容易接受的,也因此做出了准确的市场定位,并拥有了庞大的消费群体。
蛮吉肉夹馍在制作美食时有两大核心要点,一是古法烤制的膜片,二是精心调制的肉馅。烤制的时候,对工艺、技术和火候都有严格要求,这样做出来才会又脆又香。而炖肉的时候,不仅精心挑选新鲜肉类,还加入了不少香料与中药材,滋补养生令人百吃不厌。随着工艺的不断提升,顾客的味觉体验也会越来越好。
除了肉夹馍外,其他的产品系列也不少,如凉皮、豆浆、米皮及鸡丝凉面等,都是很有市场的。在完善产品系列后,也逐渐拥有了自己的进货渠道和供应链,食材新鲜原料好,自主研发及生产出来的核心料包才会有更高的品质。此外还在生产和物流配送等方面加强投入力度,让产业链日益庞大,也为品牌发展打下了坚实的基础。
在进入互联网信息时代后,蛮吉肉夹馍也开始与时俱进,将线上线下结合在一起,利用O2O生活服务平台,为更多的消费者提供便捷的餐饮服务。还将互联网运用到企业的经营管理和市场拓展当中,随着管理体系不断健全,市场规模越加庞大,在整个国内餐饮市场上的地位也随之提升,俨然已经行业标杆,时刻为消费者提供餐饮服务。