千层牛肉饼加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 180㎡ | 180㎡ | 180㎡ |
装修费 | 38.9万元(2160元/㎡*180㎡) | 32.8万元(1820元/㎡*180㎡) | 31.7万元(1760元/㎡*180㎡) |
设备费 | 17.6万元 | 17.6万元 | 17.6万元 |
首批进货费 | 20.0万元 | 20.0万元 | 20.0万元 |
开业宣传费 | 6.2万元 | 4.7万元 | 3.8万元 |
水电杂费 | 1390元/月 | 1290元/月 | 960元/月 |
店铺租金 | 12.5万元/月(23.2元/㎡/天) | 8.3万元/月(15.3元/㎡/天) | 5.2万元/月(9.6元/㎡/天) |
人员工资 | 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) |
流动资金 | 39.5万元 | 26.7万元 | 17.3万元 |
总费用 | 97.3万元 | 85.4万元 | 80.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
千层牛肉饼是陕西西安的名小吃,已经有一千两百多年的历史了。千层牛肉饼再过去,属于才可以享用的食物,可想而知,千层饼的制作有多繁琐和精致,才配的起高官侯爵。正因为它制作方法的精致才得以流传这么久,直到现在,仍然是人们津津乐道的名小吃。来到西安,千层饼可不能不吃,它的热度堪比羊肉泡馍。
千层牛肉饼的制作繁琐而精致。首先面粉的选择尤为重要。因为千层饼不仅要酥脆,还要有嚼劲,这样才能吃出千层饼的味道。所以要选用上好的面粉。其次是牛肉的选择,为什么要选择牛肉?牛肉属于红肉,有很高的蛋白质含量,对病人的术后修复有一定作用,还可以补血。一份千层饼中牛肉与面粉的比例至关重要。这样才能达到千层饼酥、脆、香的特点。
千层牛肉饼饼作为一种小吃,销售方式极为简单。在西安这种以旅游为经济发展的城市,小吃永远有卖点,何况是流传了一千多年的千层牛肉饼呢。让人流连忘返。加盟者可选择街边贩售,但是必须持有法律相关的营业执照,从业人员必须身体健康。
千层牛肉饼不仅仅是一种小吃,更是承载着西安13朝古都的文化,源远流长,唇齿留香。千层牛肉饼承载着西安人的童年,有西安人的回忆,也承载着游客的期待,每一份千层饼的售卖,都是幸福的收获。千层牛肉饼不仅仅是一种小吃,是文化,是回忆,是牵绊,是期待,是对未来的信仰,是对文化的传承。