秋凤鱼丸加盟费用预估:¥ 39.90万元
免费获取详细资料
店铺租金:1.155万/月
人员工资:0.63万元
装修费用:19.58万元
开业宣传:4.0万元
设备费用:13.2万元
水电杂费:1480元
微信扫一扫在线咨询更放心
秋凤鱼丸加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
装修费 26.8万元(2440元/㎡*110㎡) 24.4万元(2220元/㎡*110㎡) 19.6万元(1780元/㎡*110㎡)
设备费 13.2万元 13.2万元 13.2万元
首批进货费 1.1万元 1.1万元 1.1万元
开业宣传费 21.0万元 11.2万元 4.0万元
水电杂费 2410元/月 1960元/月 1480元/月
店铺租金 3.4万元/月(10.4元/㎡/天) 3.0万元/月(9.1元/㎡/天) 1.2万元/月(3.5元/㎡/天)
人员工资 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) 0.6万元/月(2100元/月/人*3人)
流动资金 11.4万元 9.8万元 4.1万元
总费用 66.9万元 54.0万元 39.9万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
加盟费计算器

秋凤鱼丸加盟详情

秋凤鱼丸加盟

  秋凤鱼丸是福建一带的地方风味名菜,属于闽菜系。秋凤鱼丸店创建于1934年,是福建福州市现存老的鱼丸品牌。
  鱼丸较早出现于秦朝江浙一带。秦始皇云游江南到了福州,喜爱鱼米之乡的鲜鱼,但鱼肉剌多,吃起来极为不便,便下一道谕旨,要求随行厨子送上的鱼必须将鱼剌剔净,否则斩首。厨子前思后想不得要领,气急之下,抡起刀背猛砸砧板上的鲜鱼,没想到歪打正着,鱼肉与鱼骨竟截然离析。得来全不费功夫,这种剔骨法让厨子惊喜不已。他灵机一动,索性将鱼肉剁成稀泥,然后包上鲜猪肉馅,团成一粒粒丸子,煮汤送上。这种吃法,深得秦始皇欢心,从此鱼丸便在南方流传开来。
  创始人是三坊七巷人氏,叫刘二弟(大名刘必松)。上世纪20年代,刘二弟跨过海峡到台湾,在秋凤市一家小食店里落脚,以自己娴熟的打鱼丸技艺,为店老板打工。由于他所制的鱼丸有鱼香味而没有鱼的腥味,大受当地人的欢迎。该店营业额因此剧增,让老板发了一笔财。刘二弟省吃俭用,也积攒了一些钱,掘得优先桶金。上世纪30年代初,刘二弟回到福州,他做了一担鱼丸担,每天挑着自制的鱼丸,敲着叮当作响的碗匙,在三坊七巷中叫卖。不多久,街坊里巷住户一听碗匙声音,就知道“鱼丸二”来了。于是,纷纷走出家门品尝他的鱼丸。人们认识了刘二弟,也认识了他做的鱼丸。鱼丸分为鲨鱼丸和鳗鱼丸两种,汤里加入胡椒粉,味道独特。
  秋凤鱼丸在1999年福州市风味小吃评比中,荣获二等奖。在其后的数年中,又先后获得“福州市有名商标”与福州市“知名”商标称号,并被中国商业联合会认定为“中华老品牌”。2008年,“秋凤”鱼丸制作技艺还被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。

秋凤鱼丸加盟留言咨询24小时内获得企业快速回复
秋凤鱼丸
免费获取加盟资料
温馨提示:
我们严格保护用户隐私,绝不泄露任何信息!
*姓名
*电话
*投资额
*留言
 
《餐饮加盟网服务条款》
秋凤鱼丸
成立时间:2007-09-03 所在地区:福建省厦门市意向加盟:707申请加盟:322已有89人电话沟通过该项目
立即免费咨询
据市场数据反馈:99%的成功从沟通开始,这个项目就是您想要的!
X
秋凤鱼丸加盟需花多少钱?
秋凤鱼丸
成立时间: 2007-09-03
所在地区: 福建省厦门市
已有442人索取过该项目资料