闪老大胡辣汤加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
装修费 | 15.8万元(2260元/㎡*70㎡) | 13.0万元(1860元/㎡*70㎡) | 10.2万元(1460元/㎡*70㎡) |
设备费 | 15.1万元 | 15.1万元 | 15.1万元 |
首批进货费 | 10.7万元 | 10.7万元 | 10.7万元 |
开业宣传费 | 12.4万元 | 10.5万元 | 4.8万元 |
水电杂费 | 2190元/月 | 1780元/月 | 1380元/月 |
店铺租金 | 2.9万元/月(13.9元/㎡/天) | 1.9万元/月(8.9元/㎡/天) | 0.9万元/月(4.4元/㎡/天) |
人员工资 | 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) |
流动资金 | 10.7万元 | 7.5万元 | 4.4万元 |
总费用 | 59.1万元 | 53.3万元 | 43.4万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
闪老大胡辣汤简介
胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。
胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。因此,日后你若能到各地一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。
不管在那些里有多少关于胡辣汤起源的野史记载,正史上关于其起源如此描述:“胡辣汤是小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,于民国初年。”但实际上,胡辣汤一般扯着逍遥镇的大旗。而关于胡辣汤的做法,其实和熬制一盆大杂烩差不了多少,里面有牛肉、花生仁、黄花菜、木耳、面筋泡等,熬到一定程度后调粉芡注入。关键的调料是胡椒,这是其辣之缘由。做成的汤呈暗红色,极能激起北方人的食欲。
《闪老大》经过多年研究开发试验,不断地探索。。。现在已形成汇集河南多种名优小吃为一体的----早。中。晚三餐都的《独特》餐饮模式。一店当成两店用,在门面房租金昂贵的高速发展的环境下,创立了一个-----独特的营销模式。。。。
《闪老大》的早点汇集了河南特色的名小吃为一体,包括:胡辣汤·豆沫·豆腐脑·豆浆·小米汤·包子·油饼·油馍头·鸡蛋饼·水煎包·肉合···等河南的地方名吃。其中尤其以胡辣汤·豆沫·包子·鸡蛋饼非常特色,在店里吃不到,有自己的独特风味。
经过多年研发引进,现在闪老大已经是汇集了河南名小吃:胡辣汤。饸饹面。杞县老式砂锅。郏县豆腐菜。尉氏老烩面。西安羊肉泡馍。热拌羊肉。。。。。。为一体的综合性-----中式快餐连锁店,神奇的美味,每天吸引着来自全国各地的食客,多次被河南电视台《香香美食》《食客准备着》《都市报道》《都市信息报》等众多媒体争相报道!实为---中华一绝!!!
《闪老大炖肉胡辣汤》:《闪老大》的胡辣汤,据家里老人说,汤料起源于1828年《道光5年》,历经数代演变,改进形成今天的风格。闪老大的胡辣汤,是在正宗《北舞渡胡辣汤》的基础上,结合《逍遥镇胡辣汤》的烧汤工艺,并且柔和了火锅炒料的工艺,先煮后炒,再炖。慢火炖的牛肉,手工洗的面筋,三十余种佐料,那个香啊。。。不说了,您来了就知道了。不是逍遥镇的风味····绝技,包您一年挣几十万·。如果您想开个餐饮店,一定要先来尝尝《闪老大》的再做决定. 独特的营销方式,别人十年八年走的路,让你三到六个月搞定方圆十公里的消费群体。