酥皮火烧加盟费用预估:¥ 43.50万元
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店铺租金:2.562万/月
人员工资:1.11万元
装修费用:10.64万元
开业宣传:1.5万元
设备费用:11.3万元
水电杂费:1310元
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酥皮火烧加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 140㎡ 140㎡ 140㎡
装修费 22.4万元(1600元/㎡*140㎡) 17.4万元(1240元/㎡*140㎡) 10.6万元(760元/㎡*140㎡)
设备费 11.3万元 11.3万元 11.3万元
首批进货费 16.2万元 16.2万元 16.2万元
开业宣传费 11.6万元 9.2万元 1.5万元
水电杂费 1960元/月 1510元/月 1310元/月
店铺租金 6.1万元/月(14.6元/㎡/天) 2.7万元/月(6.4元/㎡/天) 2.6万元/月(6.1元/㎡/天)
人员工资 1.3万元/月(4400元/月/人*3人) 1.2万元/月(4100元/月/人*3人) 1.1万元/月(3700元/月/人*3人)
流动资金 19.7万元 9.3万元 8.8万元
总费用 69.1万元 58.1万元 43.5万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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酥皮火烧加盟详情
  酥皮火烧糅合国内各种烧饼制作工艺,将各地较具代表性的烧饼汇集一店,让大家不需要走太远就能够吃上较好吃的烧饼,体会不一样的风土人情。这种独树一帜的美食品牌,在问世后就收获了巨大的成功。
  酥皮火烧和传统意义上的掉渣烧饼不同,酥皮火烧的个头较大,但却丝毫不影响口感的丰富。制作是个繁复的过程,别看小小的一个烧饼,前前后后大概需要十几道工序,且每一步都非常考究。水和面粉充分糅合,按压揉搓。选用的是农家高品质的面粉,配以肥瘦相宜的猪肉、牛肉、羊肉烤出略带弹牙嚼劲的状态,再与切碎的葱花混合拌匀。烤香的肉丁释放出油脂,渗入葱花之中,滋养着烧饼。
  包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻,烤制更是漫长的过程,将成胚后的烧饼贴到烧饼炉的内侧,经烘烤、焖烘及将炉火退净后焙烤,烧饼饼皮水分蒸干,酥皮层次分明,开始由白到黄,再局部焦黄。等待总是特别的磨人,你希望炉火更旺一些。终于,火候到了,烧饼就溢着香气出炉了。大小恰好的肥肉丁,被炭火烘烤出微弹的嚼劲。肥肉冒出的油脂恰好滋养了烧饼和葱花,这一切与金黄、酥香的脆皮,在口腔里融合碰撞。
  那于腐朽中获得新生的酥皮火烧,足以唤醒每个人的味蕾和记忆。只需小平米配菜间,无需大厨,后厨采取电烤箱制作,干净卫生无油烟,出餐快,快速上桌制作所需肉类、面粉、油等核心物料总部统一配送,一手价格,高品质,省支出总部提供无偿培训,从产品、技术、店面筹备、开业运营到管理售后,手把手教学,看看就会。把国内的传统小吃带上大雅之堂,重新定义传统小吃是我们正在做的事情。不是为了发扬民族文化,而是为了品质生活。
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酥皮火烧
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酥皮火烧
成立时间:2014-04-19 所在地区:济南意向加盟:837申请加盟:386已有37人电话沟通过该项目
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酥皮火烧
成立时间: 2014-04-19
所在地区: 济南
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