弹丸之地鱼丸店加盟费

　　说到鱼丸，不可不提鱼丸“老品牌”——“弹丸之地鱼丸店”。几平方米的小店，3.5元一串的小鱼丸，每月的营业额却能超过万元。如何开一家不错的特色小吃店？合格的口碑是销量的提高/增加，这满足了“弹丸之地鱼丸店”走销量经营模式的要求。
　　弹丸之地鱼丸店加盟与外界的沟通基本靠着一个小窗户，煮好的鱼丸放置在窗口前的保温锅里，顾客一目了然，想要点什么，店家就打包好递出来即可。站在小店门口观察，窗口前的每位顾客基本只需不到一分钟的时间，便可将鱼丸打包带走。
　　“弹丸之地鱼丸店”小吃加盟店选择的店面面积都不大，总共不过十余平方米, 店内采用前店后坊式的布局，不提供任何餐桌台椅，店内装修简单，全店依靠一个窗口与外界联系。客人在窗口前排队购买鱼丸，即买即走。
　　与提供餐饮座位的小吃店不同，“弹丸之地鱼丸店”章鱼烧店面较小，但对于只需要一两个工作人员的小店来说，已经绰绰有余。店里基本上只有两个人在忙活。白天霞姐和婆婆在店，下午换先生和婆婆在店，客人多的时候，一个负责现煮，一个负责销售，有时一个人也能边煮边卖。
　　开店之前的成本预算和经营模式要考虑清楚
　　早在开店之前，店家已经到香港考察过，当地鱼丸店店面都很小，且一律采用走销量的模式。选择较小的店铺面积，节省了店铺租金，降低了营业成本。不提供餐桌服务，店家减少了工序，人工成本大大减低。
　　成功的经营模式是创业者走上快车的关键，经营模式简单地说就是运营的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，很多经营模式都在市场中不断的洗礼、沉淀或淘汰，后来成功的经营模式寥寥可数，“弹丸之地鱼丸店”店成功经验的结晶，历经数年，经受住了市场的考验。这样的经营模式推出市场后，也一直以稳健的步伐徐徐向前。