袁成杰包子铺加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
装修费 | 2.2万元(2180元/㎡*10㎡) | 2.1万元(2100元/㎡*10㎡) | 1.8万元(1820元/㎡*10㎡) |
设备费 | 20.0万元 | 20.0万元 | 20.0万元 |
首批进货费 | 5.6万元 | 5.6万元 | 5.6万元 |
开业宣传费 | 11.0万元 | 2.4万元 | 0.1万元 |
水电杂费 | 1720元/月 | 1240元/月 | 830元/月 |
店铺租金 | 0.7万元/月(23.6元/㎡/天) | 0.6万元/月(21.5元/㎡/天) | 0.5万元/月(16.5元/㎡/天) |
人员工资 | 0.9万元/月(2900元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2300元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1600元/月/人*3人) |
流动资金 | 3.0万元 | 2.6万元 | 2.0万元 |
总费用 | 40.5万元 | 31.5万元 | 28.6万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
从影视明星、歌手,主持人,到现在的包子铺老板的袁成杰,其包子铺命名为“祥兴记生煎”。如今,他在全国已有12家店面了,袁成杰称他目标是把店开到美国。不过经商并不容易,为了试吃,他曾连续三天,每天吃100多个包子。
袁成杰包子铺底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
袁成杰包子铺的生煎包子个大汤多,互不粘连,肉馅是用剁碎的猪肉,加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的,“皮薄“、“底脆“、“馅鲜“、“汤汁多“,有的顾客称赞说:“可能是世界上很好的生煎包之一“。
和许多明星还未开店,消息就已经在圈中流传开来不同,袁成杰这个老板做了快一年多,却行事低调,身边诸多朋友都不知晓,甚至连在餐厅打工的服务员都不知道老板是袁成杰。其他明星开西餐店、火锅店,袁成杰居然选择开具上海风味的生煎店。“因为我是上海人,前几年一直在北京生活,一个人的时候很想念上海美食,因为在京真的吃不到地道的生煎包。一直想开一家生煎包店,重要的是,我从小的愿望是当企业家,并且是上市公司的董事会成员。企业家在我的印象中是很厉害的人,地位又高。我想倒不如自己做一个生煎包的生意,今天这家已是我的第八家分店了。”!