左师傅梅花糕加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
装修费 | 2.6万元(1300元/㎡*20㎡) | 1.7万元(860元/㎡*20㎡) | 1.6万元(800元/㎡*20㎡) |
设备费 | 6.0万元 | 6.0万元 | 6.0万元 |
首批进货费 | 13.1万元 | 13.1万元 | 13.1万元 |
开业宣传费 | 12.8万元 | 5.0万元 | 4.0万元 |
水电杂费 | 940元/月 | 570元/月 | 450元/月 |
店铺租金 | 0.8万元/月(13.2元/㎡/天) | 0.4万元/月(6.8元/㎡/天) | 0.2万元/月(2.9元/㎡/天) |
人员工资 | 2.4万元/月(8000元/月/人*3人) | 2.3万元/月(7700元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) |
流动资金 | 4.8万元 | 3.5万元 | 2.5万元 |
总费用 | 37.8万元 | 28.6万元 | 27.0万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
梅花糕诞生于明朝时期,得名于乾隆年间,左师傅梅花糕作为江南经典名小吃,曾经作为地方特色美食在乾隆皇帝南巡之时成为贡品,备受乾隆爷的喜爱,引起外形仿佛梅花一般,故而受乾隆爷赐名为“梅花糕”。
左师傅梅花糕在进行餐饮制作的过程中,运用的是传承自清朝宫廷的专业自有工艺,在此基础之上进行了自有工艺创立与自有工艺优化。增加了口味的多样性和内容物的丰富性,以让消费者获得了更加丰富的消费选择。当前较常使用的创意原材料包含有青红果、五彩米、松子仁等各类果仁以及创意果酱等,经过自有工艺调整的方式打造了十几种产品组合,让梅花糕成为更多消费者的美味选择。
从口味特色上来说的话,左师傅梅花糕所打造的梅花糕产品本身就具备了甜而不腻的优势特征,加上已经融入了当代消费者的消费需求和消费偏好,因此形成了低脂、低糖的特点,即便是怕胖的人,也可以较为合格地选择品尝。
由于使用的是香米,因此粘稠度和香味都恰到好处,再搭配上独特的制作方法,让人忍不住垂涎欲滴,很多品尝过左师傅梅花糕的人都大加赞赏,这也是该品牌在多年经营过程中所积累的品牌认可。
从当前的市场数据调研结果上来看,随着我国跨地域经营发展的体系越来越成熟,越来越多的地域性餐饮,突破地缘边界,成为了全国性美食。左师傅梅花糕也将全国性发展作为自己的战略性目标,因此采用了全国连锁经营的模式,如今已经取得合格成绩,逐步扩展,稳定前行中。