卡卡西餐厅加盟详情
卡卡西餐厅始终坚持“经营中创立,创立中经营”的经营理念。早在九十年代卡卡西餐厅创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来,注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味,不断进行技术革新,在保持出品的创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力,成为发掘西餐元素的创始者。
卡卡西餐厅始终坚持“以文化为底蕴,以品牌为依托,以连锁经营为法宝”,立足上海,面向全国。在上海建立分店之时,把“卡卡西餐厅咖啡厅”用连锁的形式扩展到全国,深圳、东莞、南昌、长沙、石家庄、郑州、南宁、无锡、太原、武汉、杭州、南京、厦门、昆明、保定、宜昌、青岛、徐州、沈阳、哈尔滨、乌鲁木齐等22个城市均有卡卡西餐厅加盟连锁店。公司建立全国物流配送中心,为旗下的63家分店统一配送物料。目前,卡卡西餐厅拥有VIP会员10万多名,每年服务的顾客达700多万人次以上,占据了上海西餐70%的市场份额。
卡卡西餐厅始终坚持“诚信、互动、一体化”的经营理念。早在2000年开始,卡卡西餐厅犹如凤凰涅盘般升华,企业组织有了结构性的调整,成立了“企业发展中心”。在随后的短短几年间,卡卡西餐厅新增开的加盟店数目是过去的五倍。其后又成立了研发部,统筹所有新款菜式的开发与策划,这在本土的连锁餐饮业同行业中是罕见的。公司的部门“结构清晰、内容充实、职能明确”,造就了全新的卡卡西餐厅。卡卡西餐厅超越了纯西餐的概念,以其独特的美食文化理念,引路着上海的西餐文化潮流;以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境,在《新快报》西餐读者调查中,曾名列“评价好的西餐厅”和“你想去的西餐厅”榜首,被评为“风格餐厅的典范”。
卡卡西餐厅始终坚持把企业战略和上海的发展相结合,支持体育、公益事业。2005年至2007年,卡卡西餐厅一直成为上海体育局的指定用餐单位;“2005年上海国际女子网球公开赛”指定用餐单位等,为各种国际大赛备餐,为迎接“亚运会”努力。2005年印尼海啸,卡卡西餐厅筹集贰拾万元的义款捐至灾区,成为广东省内大的一笔捐款;2008年5月12日四川地震救灾中,卡卡西餐厅共募集善款贰拾捌万元,并将善款全额捐赠至红十字基金会以及购买缓解类救灾物质,以实际行动支援四川地震灾区。这不仅仅代表着卡卡西