秘密旅行villa加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ |
装修费 | 3.5万元(880元/㎡*40㎡) | 3.0万元(760元/㎡*40㎡) | 2.0万元(500元/㎡*40㎡) |
设备费 | 10.8万元 | 10.8万元 | 10.8万元 |
首批进货费 | 7.3万元 | 7.3万元 | 7.3万元 |
开业宣传费 | 17.4万元 | 9.2万元 | 4.8万元 |
水电杂费 | 950元/月 | 680元/月 | 440元/月 |
店铺租金 | 1.5万元/月(12.4元/㎡/天) | 1.4万元/月(11.8元/㎡/天) | 0.6万元/月(5.2元/㎡/天) |
人员工资 | 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) | 0.6万元/月(2000元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1800元/月/人*3人) |
流动资金 | 5.2万元 | 4.8万元 | 2.4万元 |
总费用 | 41.4万元 | 32.4万元 | 26.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
「秘密旅行villa」是一家欧式风格的餐厅,目前一共有四间分店,每间店虽然都以“浪漫”为主打风格,但主题却不尽相同,而且它们都有一个专属的英文主题代名词。中山三路店秘密旅行villa是一栋小别墅一般情况下,大多数餐饮店都会有专属于自己的厨师队伍和厨房,但「秘密旅行villa」不一样,其店内没有专业的厨师,而且只有一间小小的厨房。为了提高/增加出品的标准化和统一化,店内大部分菜品都是由专业的餐饮公司配送的,每天的菜品先是由专业机构制作出大致的成品之后,配送到店里,再由店员加热、摆盘,然后才呈现给顾客。
虽然没有专门制作菜品的厨师,但这并不影响「秘密旅行villa」的出品质量,「秘密旅行villa」店内所有服务员都是经过专业培训的,对菜品的制作工序和摆盘样式非常熟悉,在菜品加工上完多方面独当一面。
虽然「秘密旅行villa」被很多人贴上“网红店”的标签,但它又跟一般的网红店截然不同,一般网红店往往只有一种或者几种单品,但「秘密旅行villa」菜品非常多样,主食、甜品、饮品、小吃......种类多到可以满足客人全天候的用餐需求。
值得一提的是,这样一间梦幻浪漫的餐厅虽然环境美、情调高,但消费标准却是非常亲民的,人均消费也才20+。相比于市面上那些一杯饮品就要几十块的网红店,「秘密旅行villa」的价格是大多数消费者都能承受的,这在一定程度上扩大了「秘密旅行villa」的目标消费者范围。
在充满创意和噱头的众多网红店面前,「秘密旅行」提升环境、降低消费标准来培养一群庞大的忠实粉丝,将“哗众取宠”的话题流量转化为用心的用户体验,明明可以靠颜值吃饭,却偏要靠实力,说的正是「秘密旅行」这样的店。