大酱坊加盟费用预估:¥ 44.90万元
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店铺租金:4.185万/月
人员工资:0.48万元
装修费用:15.9万元
开业宣传:4.0万元
设备费用:18.4万元
水电杂费:1430元
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大酱坊加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 150㎡ 150㎡ 150㎡
装修费 24.9万元(1660元/㎡*150㎡) 19.5万元(1300元/㎡*150㎡) 15.9万元(1060元/㎡*150㎡)
设备费 18.4万元 18.4万元 18.4万元
首批进货费 1.8万元 1.8万元 1.8万元
开业宣传费 14.1万元 4.6万元 4.0万元
水电杂费 2010元/月 1810元/月 1430元/月
店铺租金 9.7万元/月(21.5元/㎡/天) 7.0万元/月(15.6元/㎡/天) 4.2万元/月(9.3元/㎡/天)
人员工资 1.1万元/月(3500元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) 0.5万元/月(1600元/月/人*3人)
流动资金 30.1万元 21.8万元 13.0万元
总费用 70.2万元 52.2万元 44.9万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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大酱坊加盟详情

大酱坊加盟

  白酒香味成分种类有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。
  醇类除乙醇外,主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇,在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇,属于醇甜和助香剂的主要物质来源,对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用;醇类也是酯类的前驱物质。
  酯类是具有芳香的化合物,在各种香型白酒中起着重要作用,是形成酒体香气浓郁的主要因素,己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。
  酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类,影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。
  醛酮类化合物包括乙醛、2,3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类乙缩醛含量多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分,β-苯乙醇在豉香型白酒中含量高,而在米香型酒中次之。
  含氮化合物主要是四甲基吡嗪、前几名基吡嗪和2,6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出,是酱香型白酒的特征成分之一。
  新国内成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的"烧酒"或"高梁酒"等名称。由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多。
  按新的标准,将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。
  白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
  其它蒸馏的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度(含酒精18~40%)酒.按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如朗姆酒)。下面主要介绍白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。

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大酱坊
成立时间:2015-04-20 所在地区:北京市东城区意向加盟:804申请加盟:447已有43人电话沟通过该项目
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大酱坊
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所在地区: 北京市东城区
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