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湖南正乾堂生物科技有限公司是一家生产水果类、蔬菜类原粉的食品生产厂家，公司位于湖南省永州市祁阳工业园内，公司注册资金1168万元，占地20000余平方米，建筑面积1.5万m2，主要由植物提取和食品生产两条生产线全部按GMP标准建成，生产设备采用国内企业生产的先进设备，年生产能力达1.5亿元人民币。公司以“以人为本、服务社会”为经营宗旨，以“诚信、协作、勤奋、创立”的经营理念，为广大客户提供产品和服务，赢得了客户的充分认可和信赖。营销网络遍布全国各地，并与国内多家食品企业保持长期的商业合作伙伴关系。公司注重产品质量和商业信誉，建立了完整的质量管理体系，从检测设施的引进到质量管理制度的建立以及质量管理人员的配置，产品各环节的现场监控严格执行GMP标准。各产品出厂质量严格执行企业内控标准，追求质量零缺陷。公司主要产品有：香芋粉、南瓜粉、苹果粉、香蕉粉、菠萝粉、木瓜粉、大枣粉、西瓜粉、绿豆粉、生姜粉、草莓粉、甜橙粉、粉等多个蔬菜、水果类产品原粉，并正在研究开发椰子粉、胡萝卜粉、紫薯粉等蔬菜、水果类系列产品以满足广大客户的需要。
营养成分为香芋：别名香参，地栗子，土栾儿
豆科，香芋属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。
含淀粉78.55%、蛋白质7.26%、多糖5%，还含粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、灰分、钙、磷、铁、硒、核黄素、抗坏血酸等，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高，既是美味菜肴，其芋粉、芋泥又是饼干糕点、冷饮食品的重要原料；既可鲜销，又可进行精深加工。其营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜一枝独秀。食之有散积理气、缓缓效效补脾、清热镇咳之药效。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对病痛的抵抗力，长期食用能缓缓效效、滋补身体。
香芋粉提取香芋中的营养成分，保留了原有香芋的营养价值，且因为脱去了多余的水分使之更容易贮藏、保存，浓度更高。市面上现在存在的香芋粉大概的有两类：优先类为“纯香芋粉”（此类可统称为原粉），即直接采用香芋粉为原料不添加除载体外的任何添加物纯正产品——湖南正乾堂生物科技有限公司有售。第二类为在一类香芋粉的基础上添加如：白糖，食用香精的产品；这样此类产品含量大大减低，所以成本相对较低，价格也会便宜点；市面上常用包装类香芋粉大多为此类。
香芋粉广泛用于各类食品加工调味剂，也可以用于制作固体饮料、冰激凌、果味奶茶等。亦可购买后直接冲泡食用（优先类可加糖加适合自己口味的其它味品，第二类直接冲泡）。
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