柏翠府加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 170㎡ | 170㎡ | 170㎡ |
装修费 | 32.0万元(1880元/㎡*170㎡) | 30.9万元(1820元/㎡*170㎡) | 24.1万元(1420元/㎡*170㎡) |
设备费 | 12.1万元 | 12.1万元 | 12.1万元 |
首批进货费 | 10.7万元 | 10.7万元 | 10.7万元 |
开业宣传费 | 4.6万元 | 3.1万元 | 0.7万元 |
水电杂费 | 1500元/月 | 1190元/月 | 750元/月 |
店铺租金 | 10.7万元/月(20.9元/㎡/天) | 6.2万元/月(12.2元/㎡/天) | 3.4万元/月(6.7元/㎡/天) |
人员工资 | 2.6万元/月(8700元/月/人*3人) | 2.3万元/月(7700元/月/人*3人) | 2.1万元/月(7000元/月/人*3人) |
流动资金 | 34.6万元 | 21.0万元 | 12.4万元 |
总费用 | 72.8万元 | 65.5万元 | 53.2万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
柏翠府是家以主题的特色餐厅,九大招牌菜都具有较高的营养价值。柏翠府采用对人体有益的铁离子铸铁煲作为器皿,提高/增加了食物营养不流失。彩色铁煲,个性十足。自然养元,九五太和以九大养生招牌菜为主,辅以五香特色菜,凉菜系列、休闲小吃系列及鲜果饮品系列等等。柏翠府大众化的价格,走进国内餐饮市场,为更多的消费者带来了健康营养的美食。
柏翠府以传统铁煲文化为背景,融合现代膳食理念,既能提高/增加满足人体充足的营养需求。又能使人体所需铁元素含量增加数倍。从而达到促进血液新生,补血的目的。柏翠府采用的铸铁锅传热均匀,热度适中,大限度保存营养成分和原味,做到火候恰到好处。柏翠府温香可口,包你一吃难忘。柏翠府实惠快捷,方便美味,滋润健康,广受白领的青睐!
粤菜讲的鲜是新鲜度,也有时鲜的意思,好的月份,合时令的食材拿来用,蒸鱼当然得是活鱼,牛肉火锅后边就有养牛的地方提高/增加牛肉新鲜,海物更要讲究鲜活,白灼不能磨蹭,提高/增加食物鲜甜不流失,炒个小菜吃个煲火候要准,跑着往桌上端,为的就是不能因为过久让本来的味道变化,煲汤时候要足,提高/增加食物的味道得以全部发挥在汤里。这个情况下的鲜才能算食材本味。话分两头,叉烧腊肠之类东西也是广东美食,调味的风格并不客气,这也说明一地的美食从来也都不会局限在几种手段里。
柏翠府和传统的餐饮企业相比有很大的不同,是目前市场是黄焖鸡、煲仔饭、排骨米饭的升级版,一店可以顶多店。主要有九大招牌菜,分别是:红杞香焖鸡、黑椒煲牛腩、树菇煨仔鸭、藕遇骨小排、招财天蓬手、团圆五花腩、江湖游侠会、蛙蛙爱上虾。将自己定位于大众养生品牌,力求将美食和营养带给更多的消费者。