漕河驴肉火烧加盟费用预估:¥ 37.70万元
免费获取详细资料
店铺租金:0.432万/月
人员工资:1.95万元
装修费用:1.14万元
开业宣传:0.1万元
设备费用:19.9万元
水电杂费:300元
微信扫一扫在线咨询更放心
漕河驴肉火烧加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 30㎡ 30㎡ 30㎡
装修费 2.0万元(680元/㎡*30㎡) 1.7万元(560元/㎡*30㎡) 1.1万元(380元/㎡*30㎡)
设备费 19.9万元 19.9万元 19.9万元
首批进货费 14.2万元 14.2万元 14.2万元
开业宣传费 11.9万元 6.2万元 0.1万元
水电杂费 620元/月 490元/月 300元/月
店铺租金 1.3万元/月(14.1元/㎡/天) 1.2万元/月(13.7元/㎡/天) 0.4万元/月(4.8元/㎡/天)
人员工资 2.3万元/月(7800元/月/人*3人) 2.2万元/月(7200元/月/人*3人) 2.0万元/月(6500元/月/人*3人)
流动资金 6.1万元 5.9万元 3.2万元
总费用 51.7万元 45.4万元 37.7万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
加盟费计算器

漕河驴肉火烧加盟详情

漕河驴肉火烧加盟

  相传,宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业。双方为称霸码头,时常大动干戈,终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃,更有滋味。自此,漕河驴肉兴起,名吃由此诞生。从此当地形成吃驴肉火烧的习俗,而且逐渐探索出了一套精湛的烹饪驴肉的加工密技。明朝开国皇帝朱元璋死后,其后代同室操戈。朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人--明惠帝朱允炆开战。朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带,李景隆兵败退到徐水漕河镇。军中粮食匮乏,李景隆无奈命军士杀军马充饥。当地百姓有吃驴肉的习俗,所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗,制做出的马肉味道益美。清代,康熙重农桑,禁屠戮牛马,漕河一带士人便改以食马肉习俗,仅以驴肉食用;又加驴比马价格贱,人们专养驴食用。再有当地烙制的火烧外焦里嫩,刚出炉的火烧夹上烹制的小驴肉,成为遐迩闻名的当地名吃。
  相传,康熙皇帝一次微服出北京私访,在天下优先州的涿州吃了顿饭后,一直顺大路来到漕河镇。这时他觉得肚肉饥肠辘辘,见路边的小饭店都使劲地叫卖驴肉火烧。康熙不知驴肉火烧为何食物?他得很好奇,便叫随身太监买了驴肉火烧充饥。康熙在宫廷内整日山珍海味,哪吃过这驴肉火烧?他食用了驴肉火烧后,觉得那嫩嫩的肉、又脆又软的火烧异常好吃,大称其味道鲜美。康熙回到京城宫中还念念不忘在漕河镇所吃的那驴肉火烧的味道。他叫宫廷御厨为他专做驴肉火烧。御厨精心为康熙做了几次,康熙觉得怎么也不是他在漕河镇吃得那驴肉火烧一个味道;不如他在漕河镇吃得那驴肉火烧鲜美。康熙只好派人去漕河专买漕河的驴肉火烧。自此,徐水漕河的驴肉火烧享誉京城。

漕河驴肉火烧加盟留言咨询24小时内获得企业快速回复
漕河驴肉火烧
免费获取加盟资料
温馨提示:
我们严格保护用户隐私,绝不泄露任何信息!
*姓名
*电话
*投资额
*留言
 
《餐饮加盟网服务条款》
漕河驴肉火烧
成立时间:2015-07-04 所在地区:洪山区东湖路166号原洪山国际企业孵化大楼3楼301室意向加盟:896申请加盟:547已有600人电话沟通过该项目
立即免费咨询
据市场数据反馈:99%的成功从沟通开始,这个项目就是您想要的!
X
漕河驴肉火烧加盟需花多少钱?
漕河驴肉火烧
成立时间: 2015-07-04
所在地区: 洪山区东湖路166号原洪山国际企业孵化大楼3楼301室
已有667人索取过该项目资料