川食公馆加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 170㎡ | 170㎡ | 170㎡ |
装修费 | 41.1万元(2420元/㎡*170㎡) | 34.0万元(2000元/㎡*170㎡) | 29.9万元(1760元/㎡*170㎡) |
设备费 | 9.6万元 | 9.6万元 | 9.6万元 |
首批进货费 | 16.7万元 | 16.7万元 | 16.7万元 |
开业宣传费 | 15.4万元 | 10.4万元 | 2.7万元 |
水电杂费 | 2140元/月 | 1990元/月 | 1710元/月 |
店铺租金 | 13.9万元/月(27.2元/㎡/天) | 10.6万元/月(20.8元/㎡/天) | 6.7万元/月(13.2元/㎡/天) |
人员工资 | 2.5万元/月(8200元/月/人*3人) | 2.3万元/月(7500元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6800元/月/人*3人) |
流动资金 | 44.1万元 | 34.1万元 | 22.2万元 |
总费用 | 99.4万元 | 83.7万元 | 67.8万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
烤鱼是我国鱼类食品制作的经典方式之一,川食公馆烤鱼采用的就是活鱼现烤的方式,以为独到的烹饪方式打造出让人回味无穷的烤鱼食品。
川食公馆烤鱼非常注重烤鱼的制作步骤。首先会对鱼肉进行腌制,这一过程能够使烤鱼的味道更加醇厚,也能够使烤鱼本身的肉质更加鲜嫩。其次就是考的方式来对先于进行烹饪,先烤后炖的方式是川食公馆烤鱼的经典制作方式,就能够更好的锁住鱼肉当中的营养成分,也能够使鱼肉外焦里嫩的特征更为明显。经过烤炖的鱼肉会被放在器皿中盛放在消费者面前,你烫火或是电火作为继续烹饪的方式,消费者可以一边吃鱼一边涮菜,多种吃法提升了饮食体验的愉悦感。
川食公馆品牌本身拥有着自己的秘料,消费者可以根据自己的口感需求进行面料的选择,川食公馆主要是采用电烤的方式,一键操作就能够实现鱼肉烤制的步骤,对于加盟合作者来说,这是非常便捷的,简化了大量的制作过程,使整体烹饪过程更容易掌控。
川食公馆希望能够打造一个无化的后厨,这样能够的提升后厨的干净洁净程度。川食公馆会将产品酱料的生产在工厂中完成,的提高/增加经营者在经营过程中口味的统一性。
川食公馆不需要很大的厨房,因此在前期智慧之选过程当中具有一定的灵活性,一个数平米的配料间既可以完成相应的烹饪过程。因此即便是不需要大厨也能够自己完成,这也在人员开支上,节约了大量成本支出。因此获得了很多加盟商的好评。