吊锅鸡加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ |
装修费 | 6.5万元(1080元/㎡*60㎡) | 5.5万元(920元/㎡*60㎡) | 4.0万元(660元/㎡*60㎡) |
设备费 | 14.1万元 | 14.1万元 | 14.1万元 |
首批进货费 | 14.5万元 | 14.5万元 | 14.5万元 |
开业宣传费 | 6.8万元 | 6.7万元 | 1.1万元 |
水电杂费 | 2530元/月 | 2080元/月 | 1600元/月 |
店铺租金 | 4.8万元/月(26.8元/㎡/天) | 3.9万元/月(21.7元/㎡/天) | 2.9万元/月(16.3元/㎡/天) |
人员工资 | 2.2万元/月(7300元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) |
流动资金 | 16.7万元 | 13.7万元 | 10.5万元 |
总费用 | 49.1万元 | 46.9万元 | 38.4万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
吊锅鸡是利用土鸡、炭火、铜锅一起加工制作的新做法,选用的是散养的土鸡为主要的食材,现杀现做,使用调味品腌制一段的时间,然后加入花椒、八角、红辣椒、葱段、姜片、郫县豆瓣等佐料进行炒制,香嫩爽滑、醇厚适口,老少人群都喜爱吃。吊锅鸡有麻辣味、香辣味、清汤滋补三种口味可以选择,顾客可以先吃鸡肉,然后再加入蔬菜、肉片、豆制品、丸子类、菌菇类、藻类等食材在汤汁中涮烫,一锅两吃比较有创意性,自推出以来就赢得不少吃货的喜爱。门店还辅助有凉菜类、干锅类、红烧类、水煮类、小炒类、主食类、点心类等丰富的产品种类,拥有百余款菜品可以选择,顾客可以任意的组合搭配,每次进店都可以有不一样的消费。
吊锅鸡是门店的主要特色,经过炭火加工制作后鸡肉非常地香,口感较佳,含有人体所需要的蛋白质、矿物质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养物质,有助于身体的健康,而且热量不高,不会产生肥胖的情况。在加工制作的过程中每个环节都进行严格地质量把控,每种原料的添加都精细到克,同时添加有自制的核心料包,确保顾客可以吃到鲜香美味的吊锅鸡。门店所用的鸡肉都是当天现杀的,坚持使用好的原料,特殊的烹饪工艺、标准化的流程,加工制作出好吃的鸡肉。吊锅鸡是采用铜制的锅烧制,受热比较均匀,传热的速度也比较快,不会出现糊底或者涂层脱落的情况,让鸡肉更加地健康。