
| 高明私房菜加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
| 装修费 | 3.8万元(1880元/㎡*20㎡) | 3.6万元(1780元/㎡*20㎡) | 3.0万元(1520元/㎡*20㎡) |
| 设备费 | 1.1万元 | 1.1万元 | 1.1万元 |
| 首批进货费 | 5.9万元 | 5.9万元 | 5.9万元 |
| 开业宣传费 | 18.3万元 | 10.3万元 | 0.6万元 |
| 水电杂费 | 2660元/月 | 2220元/月 | 1830元/月 |
| 店铺租金 | 1.2万元/月(20.0元/㎡/天) | 0.9万元/月(14.6元/㎡/天) | 0.6万元/月(10.2元/㎡/天) |
| 人员工资 | 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 5.6万元 | 4.4万元 | 3.4万元 |
| 总费用 | 32.5万元 | 23.7万元 | 13.0万元 |
| 备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 | |||
高明私房菜是一家以传统湘菜为经营中心的连锁餐饮品牌。作为在长沙美食爱好者中很有名气的家常菜餐厅,高明私房菜多年来深受消费者喜爱,餐饮水平,不仅带给了消费者非同一般的消费体验。
高明私房菜汇集了一批餐饮管理人士,结合当下市场需求,以及深厚的市场发展经验,全心全意打造餐饮品牌形象,意图在市场中获取更骄人的成绩。继承传统湘菜精髓,高明私房菜精选食材,只为带给消费者更为本真的湘地美食体验。
装修以湘菜馆风格为主,包厢设计得比较淡雅,古墨添香木艺环绕。高明每天喂饱无数嘴刁的白领,没有浮夸的摆盘、没有网红的装饰,只有原汁原味的长沙味。肉炒肉是每次到高明必点的,肉油香得快怀疑自己的味觉了。这道菜的关键在五花肉和后腿肉配比,五花肉榨出来的肉油要刚好够炒后腿肉,整份菜也不会油腻。
肉炒肉和着肉油拌饭真是吃三碗都不过分。开胃菜里还有高明经典的醋炒蛋,下饭一把手。做湘菜,小心思很多。糖多一分能让辣味更鲜明,炒蛋时什么时候加水能让蛋保持滑嫩又外焦脆脆的。没有几年功夫,真不敢叫湘菜师傅。
几乎所有的美食家都认为这里是山青水秀、物产丰富,在高明每道南北食材与情缘的相融汇象造就了千百种可能,我们致力营建的不是一间高大上的餐厅,更是一种家的温馨,一种值得回味的生活态度。在开店的整体运营中,秉承“轻装修”、重装饰“的理念。
