和记渔味馆加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 110㎡ | 110㎡ | 110㎡ |
装修费 | 14.3万元(1300元/㎡*110㎡) | 10.1万元(920元/㎡*110㎡) | 4.6万元(420元/㎡*110㎡) |
设备费 | 18.6万元 | 18.6万元 | 18.6万元 |
首批进货费 | 18.3万元 | 18.3万元 | 18.3万元 |
开业宣传费 | 12.4万元 | 11.9万元 | 4.0万元 |
水电杂费 | 2020元/月 | 1910元/月 | 1660元/月 |
店铺租金 | 7.5万元/月(22.7元/㎡/天) | 4.9万元/月(14.8元/㎡/天) | 2.7万元/月(8.3元/㎡/天) |
人员工资 | 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) |
流动资金 | 24.4万元 | 16.3万元 | 9.8万元 |
总费用 | 73.2万元 | 65.7万元 | 50.0万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
除了一般巧手小菜,大厨更擅长炮製鲍参翅肚。无论家常便饭,商务宴客,节日庆祝均照顾周到,务求为食客们提供多元化的选择。一直深得食客们爱戴。
和记渔味馆代表了粤菜的新时代。以新鲜生勐海鲜作主力,配以即场烹製烤鸭为特色。加上一贯独特秘方烹调的日本皇冠吉品鲍鱼,将食品质素推至高层次。
和记渔味馆继续以好的粤式点心及矜贵的菜餚美馔,配以富丽堂皇的装修打造成为具人气的宴会。为顾客提供一个殿堂级享受,和记渔味馆加盟品牌来自洞庭湖畔的好的鲜味,选用洞庭湖特有的回头鱼制作,肉质更为鲜嫩爽滑,肉厚刺少,质地肥腴。采用制造酱料煮制,还特意添加金桔,酸酸的口感和鱼肉超乎想象的搭,鲜嫩又不腻。一份猛龙过江还配有一碗面条,是师傅新鲜纯手工制作的,特别有劲道!
同样来自洞庭湖的谷鸭,由于是走地养殖,肉质十分紧密,不肥、不油腻。微微炸过,所以鸭肉的水分被紧紧地锁住了,吃起来肉质酥烂、香辣可口。
美丽富饶的湘北洞庭湖区,是三湘四水的融汇之地,这里盛产鱼虾和湘莲,汇聚了整个湖南的饮食文化,在这里我们遵循传统的烹制手法,地道的食材;在这里我们让您回忆儿时湘菜的味道-忆湘味!和记渔味馆加盟。出身“正宗小炒之乡”——湖南衡阳,大厨世家的费良慧1997年随父辈入行,2003年创建名为“原汁原味”的餐厅,其中湘菜代表“辣椒炒肉”每桌必点。
多年的积累,传承而不守旧,食材全面升级,开创了“辣椒炒肉”砂锅带火上桌的先河。2019年湖南、深圳两地突破多家门店,“辣椒炒肉”连续两年排名大众点评长沙必吃菜排名靠前名。荣获“中华金厨奖”的费大厨为品质坚持直营不加盟,专注干好一件事:让湖南招牌菜得到越来越多人喜爱。