客家盐焗鸡中餐厅加盟费用预估:¥ 27.70万元
免费获取详细资料
店铺租金:0.555万/月
人员工资:1.32万元
装修费用:1.8万元
开业宣传:0.9万元
设备费用:11.2万元
水电杂费:1980元
微信扫一扫在线咨询更放心
客家盐焗鸡中餐厅加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 10㎡ 10㎡ 10㎡
装修费 2.4万元(2380元/㎡*10㎡) 2.1万元(2060元/㎡*10㎡) 1.8万元(1800元/㎡*10㎡)
设备费 11.2万元 11.2万元 11.2万元
首批进货费 11.7万元 11.7万元 11.7万元
开业宣传费 11.6万元 5.1万元 0.9万元
水电杂费 2600元/月 2100元/月 1980元/月
店铺租金 0.7万元/月(23.1元/㎡/天) 0.6万元/月(19.3元/㎡/天) 0.6万元/月(18.5元/㎡/天)
人员工资 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) 1.3万元/月(4400元/月/人*3人)
流动资金 3.6万元 3.1万元 3.0万元
总费用 39.4万元 32.3万元 27.7万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
加盟费计算器

客家盐焗鸡中餐厅加盟详情

客家盐焗鸡中餐厅加盟

  客家盐焗鸡是广东传统名菜。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗。
  客家盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。
  客家盐焗鸡是国内各大菜系具特色的烹调技艺,它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中,客家人搬迁到一个地方,经常受异族侵扰,难以安居,被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中,每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中,活禽不便携带,便将其宰杀,放入盐包中,以便贮存、携带。到搬迁地后,这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏,又可滋补身体。客家盐焗鸡就是客家人在迁徙过
  程中运用智慧制作,并闻名于世的菜肴。起初,客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存,要食用时,直接蒸熟即可,即现在的“客家咸鸡”。据传,有一位客家妇女儿女成群,其中一位小孩体弱多病,因当时缺乏各种营养食品,就将用盐腌制后的鸡,用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟,小孩食用后,身体逐渐恢复,强壮起来,并参加科举考试,中了状元。后来这种菜肴家喻户晓,成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调,适应大量生产,经客家厨师不断改良创立,创制出另一种风味的客家盐焗鸡。盐焗法成为客家菜的特色烹调法,制作出风味特色的“盐焗系列食品”,如盐焗凤(鸭)爪、盐焗狗肉(脚)、盐焗猪肚、盐焗水鱼等。
  客家盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。

客家盐焗鸡中餐厅加盟留言咨询24小时内获得企业快速回复
客家盐焗鸡中餐厅
免费获取加盟资料
温馨提示:
我们严格保护用户隐私,绝不泄露任何信息!
*姓名
*电话
*投资额
*留言
 
《餐饮加盟网服务条款》
客家盐焗鸡中餐厅
成立时间:2010-03-13 所在地区:广东省汕尾市意向加盟:792申请加盟:432已有75人电话沟通过该项目
立即免费咨询
据市场数据反馈:99%的成功从沟通开始,这个项目就是您想要的!
X
客家盐焗鸡中餐厅加盟需花多少钱?
客家盐焗鸡中餐厅
成立时间: 2010-03-13
所在地区: 广东省汕尾市
已有552人索取过该项目资料