林记潮汕砂锅粥加盟费用预估:¥ 37.00万元
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店铺租金:4.38万/月
人员工资:1.77万元
装修费用:5.8万元
开业宣传:3.3万元
设备费用:5.5万元
水电杂费:620元
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林记潮汕砂锅粥加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 100㎡ 100㎡ 100㎡
装修费 13.2万元(1320元/㎡*100㎡) 10.6万元(1060元/㎡*100㎡) 5.8万元(580元/㎡*100㎡)
设备费 5.5万元 5.5万元 5.5万元
首批进货费 16.2万元 16.2万元 16.2万元
开业宣传费 14.2万元 13.1万元 3.3万元
水电杂费 1160元/月 740元/月 620元/月
店铺租金 9.6万元/月(32.0元/㎡/天) 6.8万元/月(22.6元/㎡/天) 4.4万元/月(14.6元/㎡/天)
人员工资 2.3万元/月(7600元/月/人*3人) 2.1万元/月(6900元/月/人*3人) 1.8万元/月(5900元/月/人*3人)
流动资金 31.1万元 22.4万元 14.9万元
总费用 61.1万元 54.3万元 37.0万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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林记潮汕砂锅粥加盟详情
林记潮汕砂锅粥加盟
  林记潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点,是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛙等。林记潮汕砂锅粥是1990年后新兴起的一个产业,开始出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计,目前已有几千家专门煮林记潮汕砂锅粥的店铺。
  广东的“潮汕粥”向来颇有名气,潮汕人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。
  潮汕咸粥又细分为两种:潮汕泡粥和林记潮汕砂锅粥。因为潮汕地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入潮州菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。泡粥是用白饭来煮泡的粥,例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等,通常用料在两种以上。潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
  煲粥的时候留意三个细节:一、虽然省时间,但煲潮汕粥一点也不省人力。无论白粥咸粥,都要全程用明火煲煮,所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅,陪着这锅粥慢慢“成熟”。二、选米很重要,一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米,胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。三、上文提到,潮州咸粥几乎都下海鲜,但其实无论下什么海鲜,肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。
  弘扬健康饮食文化,打造粥店连锁品牌,林记林记潮汕砂锅粥矢志打造百年餐饮品牌,成为具有特色的粥店连锁品牌,让更多的人感受潮汕粥带来的高品质健康生活。
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林记潮汕砂锅粥
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林记潮汕砂锅粥
成立时间:2012-05-10 所在地区:广东潮州意向加盟:696申请加盟:611已有200人电话沟通过该项目
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林记潮汕砂锅粥
成立时间: 2012-05-10
所在地区: 广东潮州
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