儒哥小馆加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ |
装修费 | 1.8万元(600元/㎡*30㎡) | 1.2万元(400元/㎡*30㎡) | 0.6万元(200元/㎡*30㎡) |
设备费 | 13.3万元 | 13.3万元 | 13.3万元 |
首批进货费 | 8.8万元 | 8.8万元 | 8.8万元 |
开业宣传费 | 8.4万元 | 5.3万元 | 0.6万元 |
水电杂费 | 2590元/月 | 2110元/月 | 1920元/月 |
店铺租金 | 1.7万元/月(19.0元/㎡/天) | 1.2万元/月(13.3元/㎡/天) | 0.6万元/月(7.2元/㎡/天) |
人员工资 | 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4700元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4400元/月/人*3人) |
流动资金 | 6.8万元 | 5.0万元 | 3.3万元 |
总费用 | 36.0万元 | 31.4万元 | 25.4万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
儒哥小馆简介
儒哥小馆是儒哥20多年餐饮探索及追求的沉淀与展现,作为餐饮巨头中森集团的前出品总监陈寿儒(儒哥),一直以对原材料苛刻要求、对烹饪严格讲究!2015年,儒哥马场路太阳新天地六楼开了家小馆。经过了当时各大品牌的轮番洗礼之后,佳肴还是在口碑中屹立而出。儒哥小馆隶属于深圳市儒哥小馆餐饮管理有限公司。
儒哥小馆意在打造中高端餐饮品牌,儒哥与餐厅经营的主打食品乳鸽同音,让消费者能够快速识别与记忆。因此logo采用“哥”手写式的书法字体进行表现。logo整体流畅,仿佛用酱汁书写出来。结合现代字体突出“儒哥”二字,英文部分的搭配,使得原有国内书法体增添了国际感。logo有个性而富有现代气息,标志颜色来源于新鲜出炉的乳鸽,提取鲜的橙红色调,让人垂涎欲滴。logo整体造型与颜色运用上都符合餐饮行业特性。
儒哥小馆设计师为了重现老广食街,岭南民居等经典场景,设计师大胆让五彩玻璃与原木,金属方管与纱幔进行组合碰撞,既保留传统样式,又演绎出现代装饰的魅力。明档水吧区域以开放式的铁艺吊架展开,上面放置观赏与功能兼备的鸟笼、蒸笼、植物等,呼应整体设计——老广食街,小品与食物的剪纸图案,营造浓浓的广府食街文化。岭南地区气候炎热、潮湿多雨,生活在这里人们喜爱轻盈、活泼的生活方式。儒哥小馆的设计正是基于岭南人们生活特点所建立起来的,同时在岭南特色的基础上加入以“鸽”为主题,进行了多处的大胆创立和尝试。