曲园酒楼加盟费用预估:¥ 28.00万元
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店铺租金:0.99万/月
人员工资:0.45万元
装修费用:1.62万元
开业宣传:2.9万元
设备费用:17.1万元
水电杂费:1650元
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曲园酒楼加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 30㎡ 30㎡ 30㎡
装修费 2.9万元(980元/㎡*30㎡) 1.7万元(560元/㎡*30㎡) 1.6万元(540元/㎡*30㎡)
设备费 17.1万元 17.1万元 17.1万元
首批进货费 4.8万元 4.8万元 4.8万元
开业宣传费 16.3万元 6.9万元 2.9万元
水电杂费 2120元/月 1850元/月 1650元/月
店铺租金 1.2万元/月(12.9元/㎡/天) 1.1万元/月(12.3元/㎡/天) 1.0万元/月(11.0元/㎡/天)
人员工资 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) 0.7万元/月(2300元/月/人*3人) 0.5万元/月(1500元/月/人*3人)
流动资金 4.5万元 4.0万元 3.4万元
总费用 43.5万元 32.5万元 28.0万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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曲园酒楼加盟详情

曲园酒楼加盟

  曲园酒楼与文人结缘是京城众餐馆不及的。据原北京市服务总公司编辑出版的《国内风味菜肴》中记载:曲园酒楼曾特聘有名文学家、艺术家兼美食家的候宝林、溥杰、黄苗子、胡爽庵、娄师白、陈大章为顾问。在这些名家大腕、美食家的关怀、关心下,曲园酒楼在上世纪的七、八十年代在众湘菜馆中,独树一帜,独领风骚。黄苗子、董寿平、娄师白、郭沫若等各界名流都曾欣然为曲园留下墨宝。曲园酒楼还荣幸的接受了赠予的曾挂湖南厅的巨幅“湘绣”。
  曲园酒楼至今仍保留了这一特色。其雅座餐厅的厅名全部由名人撰写,其中包括:黄苗子、肖劳、启功、吴祖光等人。在雅座餐厅内悬挂着许多文人墨客为曲园酒楼留下的真迹,如张国基老人95岁高龄时写下的“曲径通幽处,园中多贵宾。”有名书法家黄正襄写下的“谁将狗肉作佳肴,壮士入秦胆气豪,曲园能醉客,敢将此味入庖刀。”
  特色菜品
  黑椒炝鳝鱼背:这可是一道来晚了就要错过的尝鲜佳肴。烹制此菜,必须选用鲜活的鳝鱼为原料,做到“保鲜”。正因如此,黑椒炝鳝鱼背的销量每天只有20份。黑椒炝鳝鱼背如此“抢手”,还在于专用鲜活鳝鱼为软嫩的脊背肉烹制,让软、嫩、鲜、香的味道达到了全新的境界。另外,鳝鱼具有补充体力、补虚的食疗作用,正是当下养生、尝鲜两全其美的佳肴。
  安东子鸡:这里的“千年名菜”东安鸡也是尝鲜必点菜品之一。东安鸡,始创于唐玄宗年间,专选鸡腿肉,将葱、姜、辣椒等在油锅中煸炒出香味,加入店里制造的碗汁,炒至入味。其成品靓汁靓芡,红绿椒丝与鸡肉的金黄色交相辉映;鸡肉软嫩适口,酸辣、微麻混合着碗汁所提升的鲜香,令味蕾着实享受不已。
  剁椒鱼头:提起曲园酒楼,很多人首先想到的便是这里赫赫有名的“京城第三代剁椒鱼头”。茶油剁椒鱼头的别样鲜美、曲园特色红烧肉的滑糯香醇一直受到大家赞誉。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,热腾腾清香。蒸制中让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味!

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曲园酒楼
成立时间:2013-04-24 所在地区:北京市西城区意向加盟:781申请加盟:596已有74人电话沟通过该项目
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曲园酒楼
成立时间: 2013-04-24
所在地区: 北京市西城区
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