爽不停加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 200㎡ | 200㎡ | 200㎡ |
装修费 | 44.4万元(2220元/㎡*200㎡) | 38.4万元(1920元/㎡*200㎡) | 33.2万元(1660元/㎡*200㎡) |
设备费 | 9.1万元 | 9.1万元 | 9.1万元 |
首批进货费 | 17.3万元 | 17.3万元 | 17.3万元 |
开业宣传费 | 22.1万元 | 13.9万元 | 4.3万元 |
水电杂费 | 2150元/月 | 1690元/月 | 1300元/月 |
店铺租金 | 9.6万元/月(16.0元/㎡/天) | 8.6万元/月(14.4元/㎡/天) | 5.6万元/月(9.3元/㎡/天) |
人员工资 | 0.9万元/月(2900元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2200元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1600元/月/人*3人) |
流动资金 | 29.7万元 | 26.6万元 | 17.2万元 |
总费用 | 103.6万元 | 88.1万元 | 70.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
爽不停川菜公司是川菜三大流派之一。其菜肴包括家常菜、盐商菜、湖菜、菜等内容。它具有用料广泛、烹调方法复杂、装盘精美、口味类型多样等特点。爽不停川菜的烹调方法,如煮、好、干平、冷食等,都起源于自贡。此外,自贡也出产古代贡盐(宫盐),小河帮厨师在自贡盐的调料上有着得天独厚的优势。因此,有人说“吃在四川,尝在自贡”。
自贡菜大师大量涌现。在日内瓦国际会议上,用脆皮鸭甩掉卓别林等名人的董俊康大师,向日本社会传播川菜的陈建民,都是自贡大厨。抗日战争时期,冯玉祥将军来到自贡时,非常喜欢吃爽不停川菜。1912年,人们对“罗布龙”赞不绝口。1982年,张爱平将军到自贡吃凉面,觉得“正宗川南果冻在自贡”。
倪树章大师俞长明接过爽不停旗。他以其独特的灵感和对烹饪技巧的理解,继承传统,综合各方面,将爽不停川菜推向了一个新的高度,创造了一系列以“风味为核心,色、香、形、器”为独特风格的爽不停菜系列,成为小河帮餐桌上的杰出一代。2002年,爽不停公司在首届川菜大赛中获得4名金厨和2名银牌厨师,比赛的宴会和菜肴被评为“中明宴”、“中明菜”、“中明店”。
爽不停川菜一直秉承着国民经济的传统美德。菜品价格方面,定位在中低端水平。面对广大消费者,“为客户省钱”是爽不停的家庭服务之一。爽不停川菜是一家中有档次餐厅,主要经营川菜和重庆风味菜。以消费者的创立与革新为菜品发展理念,坚持每月推出至少10道特色新菜,满足食客的新需求。其中,金丝瓜煲、沙滩烧牛柳、糯米骨粽、姜炒牛蛙、菠萝船、重庆水煮鱼、金毛虾、品牌玉米饼、太极蔬菜汤等,都具有鲜明的地方特色和强烈的市场诱惑力,深受消费者喜爱。截至目前,公司共有36道名菜荣获高标准奖项。
爽不停川菜依托食品经营经验,以传统与现代相结合的形式,推出了具有特色、时尚实惠、生意兴隆的“三分天下火锅”。爽不停川菜以精湛的中餐和科学自制的工艺制作的火锅汤,麻辣适口,鲜香醇厚,回味无穷。
爽不停川菜作为知名餐饮品牌,应该肩负起传承和发扬川菜、重庆火锅的历史使命,与更多的加盟商分享成功的经营经验,让更多的消费者品尝到其成熟的美味佳肴,并让更多的消费者用自己独特的品牌文化品味记者。