三哥大烩菜加盟费用预估:¥ 52.90万元
免费获取详细资料
店铺租金:5.889万/月
人员工资:1.23万元
装修费用:9.1万元
开业宣传:2.7万元
设备费用:16.3万元
水电杂费:1730元
微信扫一扫在线咨询更放心
三哥大烩菜加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 130㎡ 130㎡ 130㎡
装修费 16.9万元(1300元/㎡*130㎡) 15.1万元(1160元/㎡*130㎡) 9.1万元(700元/㎡*130㎡)
设备费 16.3万元 16.3万元 16.3万元
首批进货费 17.5万元 17.5万元 17.5万元
开业宣传费 10.8万元 5.8万元 2.7万元
水电杂费 2180元/月 1870元/月 1730元/月
店铺租金 7.8万元/月(19.9元/㎡/天) 7.3万元/月(18.8元/㎡/天) 5.9万元/月(15.1元/㎡/天)
人员工资 1.5万元/月(5100元/月/人*3人) 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) 1.2万元/月(4100元/月/人*3人)
流动资金 24.8万元 23.5万元 18.9万元
总费用 71.0万元 63.6万元 52.9万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
加盟费计算器

三哥大烩菜加盟详情

三哥大烩菜加盟


  三哥烩菜,大多为许多原料一起炖、煮制而成。分为河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜”’等各种做法。上等称“海烩菜”,配有海味,中等的称“上烩菜”,一般的称“行烩菜”。
  烩菜也可用火锅形式现场制作。近年以火锅形式现场制作的烩菜逐步增多。
  三哥烩菜指的是一种烹调的方法,而不是某种菜式的名称。
  在中餐中,烩、焖、炖的烹饪技法很相似,很多人容易混淆。从食材上讲,“烩”的技法所用的食材,不易熟的食材如肉类等应进行预加工,将预加工的食材与青菜等快熟食材一起入锅烹饪,能够快菜的技法称之为烩。“焖”的技法是将不易熟的食物前期炒制,不离锅加汤,汤不能宽,加盖大火煮熟,中间不能开锅盖,依靠蒸汽的高温和火力使菜品快熟,称为“焖”。“炖”是指将肉类炒至上色,加宽汤大火烧开,改文火使食材慢慢成熟,称为“炖”。
  三哥烩菜的特点是蔬菜品种丰富,多种多样,但是又各有各的味道,各有各的色彩,各有各的形状,尽管都掺杂在了一起。烩菜还很好看不是色彩单一,而是五彩缤纷。虽不前卫,但很敦厚实在!
  做烩菜很讲究和艺术。比如用火吧,有的得用大火,有的得用文火,有的得用炭火。再比如这用锅吧,有的用铁锅、铝锅,有的就得用砂锅。再比如这配料吧,连那葱蒜姜切成什么样的形状,什么时候投放,都有许多的规矩和不同的顺序。因而这烩菜也有高下粗细之分。但是无论你怎样做,它都是烩菜,都不失色味厚重的特色。只不过有人喜欢做得精致些,有人习惯做得简单些罢了。
三哥大烩菜加盟留言咨询24小时内获得企业快速回复
三哥大烩菜
免费获取加盟资料
温馨提示:
我们严格保护用户隐私,绝不泄露任何信息!
*姓名
*电话
*投资额
*留言
 
《餐饮加盟网服务条款》
三哥大烩菜
成立时间:2014-10-09 所在地区:北京市朝阳区意向加盟:671申请加盟:363已有59人电话沟通过该项目
立即免费咨询
据市场数据反馈:99%的成功从沟通开始,这个项目就是您想要的!
X
三哥大烩菜加盟需花多少钱?
三哥大烩菜
成立时间: 2014-10-09
所在地区: 北京市朝阳区
已有483人索取过该项目资料