湘西风情加盟费

　　湘西风情自2002年由一个小店只能摆10多桌的局面转换为全国四十多家湘菜连锁加盟店的新局面.湘西风情以特色湘菜连锁为主旨,以新颖的不错的速度进入餐饮市场后,以其迅猛的发展速度,短短时间遍布国内大江南北.巨大的市场空间广阔的发展前景,”湘西风情”品牌正以其强大的发展攻势,开拓湘菜加盟餐饮智慧之选新领域. 湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湘西菜擅长制作山珍，熏腊肉和各种腌肉，口味侧重于咸、香、酸、辣。
　　由于湖南地处亚热带，气候多变、春季金雨，夏季炎热，冬季寒冷。 因此湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。因而湘菜系发展很快，形成了一套以炖、焖、煨、烧、炒、熘、煎、熏、腊等烹饪技术，成为我国有名的地方风味之一。 湘西风情菜系源自神秘的湘西, 源自五省边境的特色原材料、湘西流传千年的特色湘菜美食，甘甜清冽的湘西美酒、原汁原味的民俗演艺.无不吸引着人们的眼球.特有的湘西特色装修，环境幽雅，击鼓迎宾、青石板、鹅卵石柱……给人一种古朴的民俗风情，民俗表演让餐厅气氛活跃，让人印象深刻.一年四季根据不同的季节特征来研发每个季节适合的菜式，美味而又原生态的食品,湘西原材料特有的原汁原味,深得消费者的喜爱。经过六年不断的改进，拥有了我们自己特色的菜式，如“花恒性肠”、“湘西小炒野山猪肉”、“湘西腊肉”、“天下”、“土家三下锅”等， 我们有理由相信,”湘西风情”品牌以其独特新颖的民族特色,标准的企业文化品牌以及符合现代饮食理念的先进品牌技术,定会尽收眼底写一株亮丽的国内餐饮品牌奇葩.