小饭店加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ |
装修费 | 16.0万元(2660元/㎡*60㎡) | 13.1万元(2180元/㎡*60㎡) | 11.2万元(1860元/㎡*60㎡) |
设备费 | 15.0万元 | 15.0万元 | 15.0万元 |
首批进货费 | 5.9万元 | 5.9万元 | 5.9万元 |
开业宣传费 | 5.8万元 | 2.9万元 | 2.6万元 |
水电杂费 | 1580元/月 | 1100元/月 | 870元/月 |
店铺租金 | 4.4万元/月(24.3元/㎡/天) | 3.4万元/月(19.1元/㎡/天) | 2.9万元/月(16.1元/㎡/天) |
人员工资 | 2.2万元/月(7300元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) |
流动资金 | 15.3万元 | 12.2万元 | 10.4万元 |
总费用 | 49.4万元 | 42.3万元 | 39.3万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
庞大的餐饮市场,有很多的品牌店出现,在店面的经营中也要讲究好方法,这样才能在更强大的竞争力中得以生存下来。小饭店就越来越多,占据着更大的市场,竞争力也很强,在经营过程中更应该注意,接下来就给大家分享一下小饭店经营注意事项,希望更多人能够把小饭店经营得更好,服务更多顾客。
1、环境卫生要干净。无论大小饭店在环境卫生方面要求都特别严格,因为毕竟餐厅是人们就餐的场所,对卫生也应该重视起来。小饭店在装修方面应该更加温馨,就餐的场所更加宽阔,所以要营造更好的就餐氛围,这样才能吸引更多顾客就餐也要重视自己的装修特色。店内外的环境,就餐场所、食材、厨房卫生,这些都要求做得更好。
2、做有特色的菜肴。小饭店要重视自己店内菜品的搭配,要形成自己的特色,这样才能吸引顾客,让顾客对这里的美食更加具有依赖性,所以在制作过程中应该从食材的新鲜度开始着手把关,做好产品原料的质量控制,在制作过程中坚持健康理念,给大家带去更多美味佳肴。
3、服务完善。小饭店的经营服务属于服务行业,所以对服务人员和管理人员的素质和技能要求都特别高,对这些员工也要培训到位,保持更高的服务标准。让顾客舒心才能够有更多人,而且也会吸引更多回头客。
4、宣传重要性。再好的小饭店,菜肴特别多,而且环境服务又很好,如果不宣传很多顾客也无法享受,所以一定要重视店面的宣传,可以借助于媒体或者宣传车辆的宣传,做好各种活动方案制定,吸引更多顾客来这里光顾。
5、留住人才很重要。店面经营的好坏,也来自于员工的努力,所以要对自己的员工采取奖罚声明的管理。与管理人员和服务人员处理好关系,大家对自己的工作也会更加用心。
关于小饭店经营注意事项,可以从上文五点把握,把握好以后对店面的运营很重要。无论什么样的饭店规模,都要求在经营中重视好自己的产品、环境、服务、营销也很重要,要主动做好店面营销,提升店铺的人气。在具体经营中不足的地方,要及时改进,好的地方要更好的维持,这样才能做好店面运营。