新东门皇妃猪肚鸡加盟费用预估:¥ 31.50万元
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店铺租金:0.6万/月
人员工资:0.63万元
装修费用:6.9万元
开业宣传:1.2万元
设备费用:11.4万元
水电杂费:1500元
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新东门皇妃猪肚鸡加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
装修费 10.3万元(2060元/㎡*50㎡) 8.5万元(1700元/㎡*50㎡) 6.9万元(1380元/㎡*50㎡)
设备费 11.4万元 11.4万元 11.4万元
首批进货费 10.6万元 10.6万元 10.6万元
开业宣传费 15.9万元 6.3万元 1.2万元
水电杂费 2220元/月 1850元/月 1500元/月
店铺租金 3.4万元/月(22.6元/㎡/天) 2.1万元/月(13.7元/㎡/天) 0.6万元/月(4.0元/㎡/天)
人员工资 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) 0.6万元/月(2100元/月/人*3人)
流动资金 11.2万元 7.1万元 2.4万元
总费用 52.8万元 40.0万元 31.5万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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新东门皇妃猪肚鸡加盟详情

新东门皇妃猪肚鸡加盟

  新东门皇妃猪肚鸡是一道古老的潮客传统菜,是潮客妇女生产之后做月子必吃的一种补汤,新东门皇妃猪肚鸡还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“凤凰托世”,凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征,寄托了人们的美好希望。
  顾名思义,新东门皇妃猪肚鸡即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时,然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾,独取熬好的一碗浓汤。后来,有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进,先用制造调料分别腌制猪肚和鸡,再将鸡放入切开小口的猪肚中,后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造汤底中继续熬制数小时。改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓,连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食,同时,广式猪肚鸡还引进火锅吃法,如果再加涮其它食材,更显多滋多味,从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。
  “猪肚包鸡”做法讲究,吃法也特别讲究,要分步而食,可谓一步一味,一锅多吃,口味多样,口感层次相当丰富。
  新东门皇妃猪肚鸡有非常好的滋补作用。猪肚即猪的胃部,其性平,味甘、咸,中医认为它有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡在飞禽中被尊为“羽族之首”,它较走兽的肉质要嫩得多,营养也更加丰富,中医认为它有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用,是人们增强体力、强壮身体的食用佳品。胡椒炖则燥,煲则温中补胃,再加上花参、玉竹、党参、红枣、枸杞等药材,具有很好的驱风驱寒、滋阴补益、美容养颜等结果。

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新东门皇妃猪肚鸡
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新东门皇妃猪肚鸡
成立时间:2013-11-08 所在地区:广东省广州市意向加盟:750申请加盟:220已有25人电话沟通过该项目
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新东门皇妃猪肚鸡
成立时间: 2013-11-08
所在地区: 广东省广州市
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