滇香火瓢牛肉加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
装修费 | 2.2万元(1120元/㎡*20㎡) | 1.5万元(740元/㎡*20㎡) | 0.6万元(280元/㎡*20㎡) |
设备费 | 2.3万元 | 2.3万元 | 2.3万元 |
首批进货费 | 18.5万元 | 18.5万元 | 18.5万元 |
开业宣传费 | 16.0万元 | 11.0万元 | 2.3万元 |
水电杂费 | 2050元/月 | 1800元/月 | 1530元/月 |
店铺租金 | 0.9万元/月(15.1元/㎡/天) | 0.5万元/月(7.5元/㎡/天) | 0.3万元/月(5.0元/㎡/天) |
人员工资 | 2.0万元/月(6600元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) | 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) |
流动资金 | 4.7万元 | 3.1万元 | 2.4万元 |
总费用 | 42.1万元 | 35.7万元 | 25.6万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
昆明滇瓢香餐饮管理有限公司是一家集餐饮经营、技术开发、品牌加盟,厨师派遣,以滇香火瓢牛肉,红河干锅旱鸭为主、煳辣鱼、干锅牛肉、酸汤牛肉等为辅的云南本土火锅餐饮企业。由滇菜大师、国内烹饪大师、中华金厨奖获得者、亚洲金厨精英陈照明先生所创建,陈照明(曾用名陈林)于1968年出生于昆明,先后在四川绵阳、云南保山、红河生活以及工作学习,从小与马帮饮食文化炊事结缘。
17岁便进入烹饪行业,由于手艺精悍,研制出的滇香火瓢牛肉、红河干锅旱鸭深受食客喜爱,使很多餐饮企业(店)起死回生,在80年代就有餐饮老板纷纷高薪聘请。在供不应求的情况下陈大师与3个徒弟于2000年成立了“云南时尚火锅厨师工作室”主要从事滇香火牛肉、马帮铜瓢牛肉、红河干锅旱鸭以及云南火锅的厨师派遣、技术支持。工作室到2010年已无法满足餐饮市场的需要,便于2010年成立了昆明滇瓢香餐饮管理有限公司使产品更加完善、规范化、标准化多样化。
由一个小小的工作室发展成如今拥有很好烹饪技师50余名,国内烹饪大师5名,服务技师3名,中餐厨师、火锅厨师100余名,以及食品加工厂、研发中心固定资产上千万的过硬餐饮管理有限公司。火锅产品已发展到云南、贵州、湖南、重庆、江苏、福建、吉林、新疆、内蒙、北京、黑龙江、等100余个地区,300余家加盟连锁店。先后被国家部门、社会团体授予中华名火锅、云南名菜、国内百佳绿色餐饮名店、云南餐饮名店、国内餐饮连锁加盟品牌、十大餐饮连锁企业、云南烹饪协会副会长单位等荣誉称号。餐饮在发展,我们的步伐也在不停前进……!