| 知味斋加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ |
| 装修费 | 6.0万元(1500元/㎡*40㎡) | 4.5万元(1120元/㎡*40㎡) | 4.0万元(1000元/㎡*40㎡) |
| 设备费 | 8.2万元 | 8.2万元 | 8.2万元 |
| 首批进货费 | 13.2万元 | 13.2万元 | 13.2万元 |
| 开业宣传费 | 9.9万元 | 1.5万元 | 1.3万元 |
| 水电杂费 | 1180元/月 | 930元/月 | 500元/月 |
| 店铺租金 | 2.9万元/月(24.2元/㎡/天) | 2.6万元/月(21.7元/㎡/天) | 1.6万元/月(13.2元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 10.6万元 | 9.6万元 | 6.4万元 |
| 总费用 | 42.2万元 | 31.8万元 | 30.0万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
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知味斋简介
山东知味斋餐饮娱乐有限公司创建于1987年，坐落于国内鲁菜发祥地-山东省淄博市。公司主要从事为宾客提供餐饮、宾馆服务。公司现有三处酒楼，张店大酒店、张周路店和周村老店，可同时容纳1100人就餐。同时知味斋以弘扬鲁菜文化为己任，以鲁韵海味，风味十足而闻名。既保留了原有的齐国鲁菜咸、鲜特色，又在经营中引入环保、健康理念，注重营养。
山东知味斋餐饮娱乐有限公司创建于1987年，坐落于国内鲁菜发祥地-山东省淄博市。
公司主要从事为宾客提供餐饮、宾馆服务。公司现有三处酒楼，张店大酒店、张周路店和周村老店，可同时容纳1100人就餐。
知味斋系国内饭店协会会员单位、淄博市饭店烹饪协会副会长单位。曾多次荣获山东省"消费者满意单位"、"食品卫生等级A级单位"、"食品诚信单位"等殊荣。在全国行业大赛中，被国内饭店协会评为"2005国际餐饮名店"、"2005国内十佳酒家"，
多项菜点被评为国内名菜、名点和山东省名小吃。2006年上半年，知味斋被全国的酒家酒店评定委员会评定为酒家。2008年被国内饭店协会评为改革开放三十年国内餐饮功勋企业。
知味斋以弘扬鲁菜文化为己任，以鲁韵海味，风味十足而闻名。既保留了原有的齐国鲁菜咸、鲜特色，又在经营中引入环保、健康理念，注重营养。公司配有大型无公害蔬菜基地，同时建立了羊肉、禽蛋和海产品原料基地，从根本上提高/增加了出品质量。制作方面坚持"讲师出名品"的宗旨，出品强调"清淡平和、味型丰富、本味突出、含蓄回味"的知味风格，除以鲍翅燕和海参为代表的系列特色菜之外，不断开发出丰富多样、口味营养俱佳的新款菜肴，成为新派美食推动者和健康餐饮文化倡导者。
