粥小白加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 170㎡ | 170㎡ | 170㎡ |
装修费 | 35.7万元(2100元/㎡*170㎡) | 30.9万元(1820元/㎡*170㎡) | 26.2万元(1540元/㎡*170㎡) |
设备费 | 7.0万元 | 7.0万元 | 7.0万元 |
首批进货费 | 13.0万元 | 13.0万元 | 13.0万元 |
开业宣传费 | 6.9万元 | 0.9万元 | 0.4万元 |
水电杂费 | 2010元/月 | 1880元/月 | 1540元/月 |
店铺租金 | 12.9万元/月(25.2元/㎡/天) | 8.9万元/月(17.4元/㎡/天) | 4.9万元/月(9.6元/㎡/天) |
人员工资 | 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) | 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) |
流动资金 | 39.7万元 | 27.6万元 | 15.5万元 |
总费用 | 76.8万元 | 61.9万元 | 52.4万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
粥小白品牌,中国的每个家庭都喝粥,每一个人都喝粥,这是毋庸质疑的事实,正是因为有了这样一个社会基础,以粥为特色的中式餐饮市场才显示出了旺盛的生命力。据调查,在所有中式快餐中,粥作为一个永恒的主题,延续的时间较长,受欢迎的程度很高。尤其是随着生活节奏的加快、粥品品种的增加,越来越多的消费者都到外面喝粥,粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品,这一变化直接导致了餐饮市场的急速膨涨。
粥小白在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能,达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。
粥小白一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥,花色粥则是在普通粥用料的基础上,再加入各种不同的配料,制成的粥品种繁多,咸、甜口味均有,丰富多彩。以广式咸味粥为例,常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等。
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每一个人都有喝粥的习惯,这是毋须质疑的事实,正是因为有了这样一个社会基础,以粥为特色的美食快餐市场才显出了旺盛的生命力。粥小白,以整洁的餐厅、好的服务、鲜美的口味、独特的环境、受到消费者的普遍欢迎。本着"以我为主、博采众长、融合提炼、自成一家"的经营特色,走连锁经营之路,有步骤的开拓着市场。