猪肚包鸡加盟详情
猪肚包鸡，又称猪肚包鸡火锅、凤凰转世。是广东省传统的地方名菜，隶属于粤菜系。流行于广东省惠州、河源、梅州等地。广东客家地区宴请餐前一定要用汤，汤浓而清，具有浓郁的材味和胡椒香。
据说在清朝，逸飞刚刚生下太子。因为她有胃病，产后身体虚弱，乾隆下令御膳馆为逸飞炖补品。然而，她对任何东西都没有胃口，身体越来越瘦。宫中御想方设法为逸飞做各种名贵的补吃，但无济于事。乾隆皇帝召见了御和御膳室，把他的遗嘱传了出去。不管用什么方法，他都会治好逸飞的病。御膳室认为“膳不如食补”的方法，对禁闭时吃鸡汤的传统方法进行了改进。鸡被放进猪的胃里，用稀有的草炖了。吃了一段时间，逸飞的胃病治好了，皮肤红润美丽。这道菜既能祛病强身，又有保健的。从此，乾隆将这道菜称为“凤凰转世”，即现在的猪肚鸡火锅，在民间广为流传。
猪肚包鸡火锅是用生猪肚包生鸡肉，用水草（或牙签）捆扎两端，用制造的汤煮。食用前，将猪肚刮干净，取出煮熟的鸡肉，放回原汤料中再次煮沸。这种食法使得火锅的生滚法更加老土的食法，节省了时间，还可以尝到香喷喷、鸡肉美味可口，不用担心火候难以控制和鸡肉太硬。先喝原汁原味的猪肚包鸡汤，然后将猪肚包鸡切成片，放入汤中5至10分钟。吃了猪肚和鸡肉后，猪肚很爽口，鸡肉又嫩又好吃，汤的味道增加了鸡肉的味道。再加入干菜、香菇等干菜，吸收肉味，汤变甜；加入肉丸、鲜鸡肉、竹肠等肉类，汤变得更加丰富可口
猪肚包鸡加盟优势
加盟促进
加盟顾问：提供专业的市场分析，并制定自己的特许经营方案。
培训进修：培训教学，包括销售知识、促销方案、展示技巧、面料知识等经营管理。
全程协助：店面定位、装修、助理指导、销售跟踪、滞销兑换、季节提醒、节日促销。
店内咨询：调整陈列、季节性备货计划、促销与特卖整合、库存较实惠的价格等实质性协助。
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猪肚包鸡加盟流程
1、查询加盟事宜
，可以在网站留言，也可以致电猪肚包鸡总部咨询市场部，咨询加盟事宜。
2、了解加入的可行性
调查当地市场，了解加入的可行性。
3、签订合同
猪肚包鸡总部确认被特许人的特许经营资格后，被特许人可以到总部签订特许经营合同。
4、商店位置
猪肚包鸡总部派遣专业人员到加盟商所在地帮助选择合适的商店。
5、统一装修
猪肚包鸡为加盟店提供整体设计和装修方案，加盟商进行装修。
6、加盟培训
为了让加盟店更好的运营，掌握必要的知识至关重要，所以需要派相关人员到猪肚包鸡总部进行培训。
7、开业准备
开业前准备。加盟店正常开业后，我们将长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，运营。
8、正式开通
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